适合每位葡萄酒饮用者的12款Montepulciano

的标志性红葡萄阿布鲁佐中环，Montepulciano的生产一系列的风格。仅在红葡萄酒类别中，它就可以生产出非常适合日常享用的柔和果味红葡萄酒 ...

发布时间：2021-12-25

你知道基安蒂的卡斯特利纳吗

Chianti Classico 的三个原始地区中的另一个，Castellina 位于该地区的东南部，完全在该教派内。它拥有最高的产量和最多的注册于 Chian ...

发布时间：2021-12-24

勃艮第采用新品种应对气候变化

勃艮第 2020 年的收获是有记录以来最早的收获之一。整个生长季节的气温都高于平均水平，这意味着农民从 8 月 12 日开始采摘。这是一 ...

发布时间：2021-12-23

100分葡萄酒的酿造如何做到完美

我对 100 分葡萄酒的怀疑一直围绕着这个问题。然后一个星期五的早上，我作为一名葡萄酒爱好者评论员四年来第一次遇到它：液体形式的完美 ...

发布时间：2021-12-22

假日葡萄酒购买帮助

为节日派对做准备意味着制作一份葡萄酒购物清单并检查两次——但没有必要增加季节的压力。Wine Enthusiast 向 Whole Foods Market 西 ...

发布时间：2021-12-21

顶级葡萄酒术语定义

葡萄酒爱好者注意：如果您从未完全理解鲜味的含义或在谈论风土时被绊倒，您就会知道葡萄酒世界有自己的(有时是难以理解的)语言。为了帮助葡 ...

发布时间：2021-12-20

有官方的天然葡萄酒认证吗

不可以。与有机和生物动力葡萄酒背面标签上的印章不同，天然葡萄酒没有认证机构。葡萄酒行业的一些成员呼吁官方认证，因为他们认为这为消费 ...

发布时间：2021-12-17

Sekt是德语中起泡酒的意思

这也是德国保守得最好的秘密。经过多年的低迷，德国的泡沫革命正在如火如荼地进行，并最终进入那么什么是 Sekt，它的味道如何?为了了解内 ...

发布时间：2021-12-16

葡萄酒中的Meaty是什么意思

如果您发现葡萄酒行业术语令人困惑，那么您并不孤单。从新鲜度到质感，常见的描述词类似于学习一门新语言。例如，考虑一下多肉这个词。多肉 ...

发布时间：2021-12-15

Fynbos在葡萄酒中是什么意思

漫步在南非西开普省葡萄酒产区的山腰或山谷葡萄园的人迹罕至的地方，步入各种形状和大小的野生杂乱植被。刷过这些灌木会释放出许多气味：令 ...

发布时间：2021-12-14

Cuvée在葡萄酒中是什么意思

Cuvée是一个出现在许多葡萄酒标签上的术语，但可以有多种含义。一，通常用于起泡酒生产，是指从葡萄中提取汁液的早期阶段。这是我们 ...

发布时间：2021-12-13

一旦你决定了你喜欢什么酒你就需要多买一些

尽管葡萄酒的选择曾经非常有限，在某些州仍然如此，但在大多数地区，随着限制性法律变成诉讼或改变以反映当今的态度并增加税收，选择已经成 ...

发布时间：2021-12-10

像专业人士一样品酒的小贴士

虽然葡萄酒是复杂的，但一次大型的走动品尝往往不是。声音很大，有人推，如果你不小心，有人可能会向你吐口水。为确保您在下一次活动中真正 ...

发布时间：2021-12-09

储存开瓶酒的5个小贴士

Wine Enthusiast 对其编辑和其他葡萄酒专业人士进行了调查，以了解保存开瓶中最后几杯的最佳方法。重新装上正确的软木塞保存葡萄酒的第一 ...

发布时间：2021-12-08

纳什维尔音乐家回答了他们的葡萄酒问题

在纳什维尔传奇的、浸满啤酒的 The Bluebird Café 中看到亲密的音响展示与葡萄酒有什么关系?事实证明，当地的音乐家对葡萄酒知 ...

发布时间：2021-12-07

软木塞和开瓶器的一切指南

就像钻头或抹刀一样，除非开瓶器让您失望，否则您可能不会过多考虑它。但请记住，使用此设备是您美妙的葡萄酒之旅的第一步。那么，它不应该 ...

发布时间：2021-12-04

你知道什么是天然葡萄酒吗

无论您将这些葡萄酒描述为真正的、生的还是最少干预的葡萄酒，天然葡萄酒因其相对较小的市场份额而产生了巨大的噪音。无论是无政府主义的本 ...

发布时间：2021-12-03

你所不知道的关于奥地利葡萄的一切

在以国际葡萄品种为主的全球葡萄酒市场中，奥地利以其丰富的本土葡萄而脱颖而出。奥地利因友好而多才多艺的 Grüner Veltliner 而得 ...

发布时间：2021-12-02

如何训练你的葡萄酒味觉

Filippo Bartolotta为了解风土而走遍了数英里的乡村，他花了数年时间品尝风味以寻找年份的基石。The Wine & Spirits Education Trust ...

发布时间：2021-12-01

不同酒瓶瓶盖的优缺点

在澳大利亚最知名的葡萄酒品牌之一奔富，装瓶线是一项精心操作，尤其是它的最后阶段：密封。虽然它的白葡萄酒系列是用螺旋盖封闭的，但红葡 ...

发布时间：2021-11-29

特伦蒂诺的起泡假日葡萄酒

如果您正在寻找适合您的假日聚会的起泡酒，我可能会在这里提供建议。我在 Colangelo & Partners 的朋友 Irene Graziotto 安排我在感 ...

发布时间：2021-11-28

皮肤接触葡萄酒的味道如何

即使您杯中的葡萄酒在颜色上看起来更接近稻草而不是杏色，但与皮肤接触的白葡萄酒的鼻子和上颚显示出一种非常不同的葡萄酒。与用传统白葡萄 ...

发布时间：2021-11-27

广阔的强化葡萄酒世界的终极指南

从西班牙雪利酒到澳大利亚卢瑟格兰马斯喀特，强化葡萄酒的颜色、风味、产地和甜度各不相同。但都有一个共同点：防御工事。强化，即在发酵过 ...

发布时间：2021-11-25

葡萄酒中的结构是什么意思

葡萄酒的结构是单宁和酸度之间的关系，以及其他成分，如甘油和酒精。这是一个复杂的概念，需要对葡萄酒有相当细致的理解。为什么?因为与果 ...

发布时间：2021-11-24

水平和垂直品尝之间的差异

您可能在酒厂和工业界听说过垂直品尝和水平品尝这两个词。但是是什么让它们不同呢?各有什么好处?我们请了三位葡萄酒专业人士来澄清。什么是 ...

发布时间：2021-11-22