新西兰的主力白葡萄酒葡萄

2022年1月19日整理发布：如果说长相思具有青春期的自信和前卫的魅力，是新西兰的主力白葡萄酒葡萄，那么霞多丽可以被认为是它更成熟的表亲，沉稳而沉着，层次分明，层次复杂。

霞多丽曾经是新西兰种植最多的葡萄品种，目前仅占新西兰葡萄酒总产量的 7%。但其中大部分是明显关注质量而不是数量。

该国两个岛屿的狭长形状意味着没有葡萄园距离海洋超过 80 英里。凉爽的温度和长时间的日照使霞多丽几乎可以在任何地方生长，产生优雅和果味的表现，并带有或不带有橡木影响的咸味矿物质。最好的可以陈年数十年。

在北岛较温暖的地区，如霍克斯湾和吉斯本，霞多丽通常香气扑鼻、果香浓郁、质地甘美，优质的瓶装酒用于酒窖。

在遥远的北部，就在奥克兰郊外，Kumeu River Wines 以霞多丽闻名。它的优质装瓶在年轻时可以紧紧缠绕和朴素，但多年后会变成多面的美女。

向南移动，随着温度的下降，这种风格倾向于酒体较轻、酸度较高的选择，具有更多的柑橘和矿物质特征。Wairarapa、Marlborough、Nelson 和 Central Otago 都种植这种植物，奥塔哥的 Felton Road 等生产商以该品种而闻名。

也许南岛霞多丽最令人兴奋的潜力是北坎特伯雷石灰岩遍布的金字塔谷地区。在那里，Pyramid Valley Vineyards 和 Bell Hill 等精品生产商对葡萄施展了魔法。——CP

新西兰推荐葡萄酒

Pyramid Valley 2016 Field of Fire(北坎特伯雷);90 美元，96 分。编辑选择。金字塔谷。

Ata Rangi 2016 克雷格霍尔霞多丽(马丁堡);45 美元，93 分。编辑选择。真实葡萄酒合作伙伴。

Kumeu River 2018 庄园霞多丽 (Kumeu) ; 34 美元，93 分。编辑选择。威尔逊丹尼尔斯有限公司

美丽山 2017 年霞多丽(北坎特伯雷);23 美元，91 分。编辑选择。美丽的山。

吉森 2017 霞多丽(霍克湾);15 美元，90 分。百思买。太平洋公路葡萄酒和烈酒。

Te Mata 2017 Elston Chardonnay (Hawke's Bay) ; 35 美元，90 分。酒狗进口。