你知道基安蒂的卡斯特利纳吗

Chianti Classico 的三个原始地区中的另一个，Castellina 位于该地区的东南部，完全在该教派内。它拥有最高的产量和最多的注册于 Chianti Classico 的英亩数。根据 consorzio 提供的统计数据，它约占总产量的 20%。

该地区由一个小山脊定义，该山脊可以俯瞰西南侧的 Val d'Elsa 和东北象限的 Val di Pesa。

在山脊上，海拔接近 1,970 英尺。西南坡的土壤主要是钙质粘土，逐渐下降到平均 1,148 英尺的高原。那里的土壤主要是冲积沉积物，零星存在粘土、海洋淤泥和古老的河流沉积物。

与东边的拉达和北边的格雷夫接壤的东北侧主要是粘土和石灰岩剖面。

“位于 Castellina 西部的 Lilliano 庄园的大部分土壤都是亚伯利石灰岩，一种富含重石的泥灰岩，会延迟和减缓葡萄的成熟，” Lilliano 的顾问酿酒师Lorenzo Landi 说。他说，它保留了葡萄的酸度和芳香的新鲜度。

兰迪说，生长季节的温暖温度和土壤中普遍存在的粘土会产生效力和浓度。他说，石灰石成分和在较小程度上的粘土，“在香气方面赋予新鲜感，带有紫罗兰和新鲜樱桃的味道，以及风味，具有可观但整合良好的酸度，”他说。

“这些特征为葡萄酒传达了持久的优雅和长寿。”

来自海拔较高的葡萄园的葡萄酒通常更加紧张、充满活力和精致，而海拔较低的葡萄园生产的葡萄酒往往更丰满、酒体更丰满。

Castello di Fonterutoli 2017 Badiòla Gran Selezione(Chianti Classico);96 美元，91 点。完全由种植在高海拔葡萄园中的桑娇维塞制成，具有紫罗兰、新皮革、薄荷醇和法国橡木的香气。中等酒体的口感提供成熟的马拉斯卡樱桃、浓缩咖啡和甘草，以及新鲜的酸度和细粒、干燥的单宁。Taub 家族选择。

Tenuta di Lilliano 2017 Gran Selezione (Chianti Classico);35 美元，90 分。以成熟的黑皮水果、烟草和摩卡咖啡的香气开场。浓郁的口感展现出干黑樱桃、丁香和甘草的味道，以及抛光的单宁。享受到 2027 年。 Vos Vinum 进口。