阿根廷的葡萄酒产区和葡萄品种

阿根廷是南美洲第二大国，仅次于巴西。就平方英里而言，它与密西西比河以东的面积大致相同。鉴于其规模以及它是世界第五大葡萄酒生产国(仅次于法国、西班牙、和)的事实，将阿根廷葡萄酒作为单一类别进行讨论是短视的。虽然门多萨的马尔贝克确实占优质葡萄酒产量的大部分，但忽略该国其他地区和生产的各种葡萄酒，就像将加利福尼亚的葡萄酒视为葡萄酒的总和一样。

让我们从北部开始，一路向南穿过阿根廷的主要葡萄酒产区，看看是什么让每个地区独一无二，哪些葡萄品种最好：

萨尔塔

世界上最高的葡萄园位于阿根廷西北部的萨尔塔。Colome 庄园在 Calchaquies 山谷最重要的葡萄酒产区 Cafayate 拥有海拔超过 10,000 英尺的葡萄园。萨尔塔最出名的是 Torrontés，这是一种阿根廷本土葡萄品种，很可能是 Criolla Grande 和亚历山大马斯喀特之间的基因杂交。Torrontés 果味十足，充满活力，回味活泼甜美。

卡塔马卡

与其北部邻居萨尔塔相比，卡塔马卡的海拔略低，但其知名度并不高。它种植了马尔贝克、Torrontés Riojano(Torrontés 的几个亚种之一)、西拉、马尔贝克和博纳尔达。作为旁注，博纳尔达从旧世界到新世界的故事令人着迷，而且有点令人困惑。来自皮埃蒙特地区的旧世界博纳尔达酒清淡，果味浓郁，主要用于调低该地区一些单宁含量较高的葡萄酒。Piedmontese Bonarda 不是高品质的葡萄酒。在加利福尼亚和阿根廷被称为 Bonarda(甚至 Barbera)的葡萄实际上是一种叫做 Douce Noir(或者有时是 Charbono，以防万一不够混乱)的葡萄。Douce Noir，是新世界Bonarda，是一种奇妙的东西，长寿且美味。

拉里奥哈

作为 Torrontés Riojano 的故乡，La Rioja主要种植白色品种，但也撒有一些马尔贝克、博纳尔达和西拉。Torrontés Riojano 用于酿造静止葡萄酒和起泡葡萄酒。阿根廷生产商与西班牙同名地区进行了长达 12 年的外交和法律斗争，之后阿根廷生产商才能将葡萄酒贴上这个原产地的标签。

圣胡安

Torrontés Sanjuanino 出现在阿根廷第二大生产省。强烈的阳光需要parral trellis系统，它使用葡萄藤的叶子树冠来保护葡萄免受晒伤。维欧尼、马尔贝克和西拉是该地区的明星葡萄酒。

门多萨

门多萨有几个重要的子产区，包括 Luján de Cuyo、San Martín、San Rafael 和 Valle de Uco，其中包括 Tupungato。尽管赤霞珠、丹魄，甚至霞多丽在门多萨都表现出色，但马尔贝克仍然统治着这个地区。

内乌肯

在巴塔哥尼亚省南部——顺便说一下，横跨阿根廷和智利——是内乌肯，一个气候不太干旱的地区。长相思、梅洛、黑比诺和马尔贝克在这个地区表现良好，因为它比北部省份凉爽。

里奥内格罗

作为巴塔哥尼亚葡萄酒的佼佼者，Río Negro 是黑比诺、长相思、梅洛、霞多丽、雷司令和赛美蓉的故乡。巴塔哥尼亚的海拔要低得多，但其遥远的南部位置保持了足够低的温度，让黑比诺等更精致的品种茁壮成长。

阿根廷的葡萄酒业虽然生产一流的葡萄酒，但从某种意义上说仍处于起步阶段。虽然马尔贝克在该类别中占主导地位，但随着种植者继续改进他们的种植和葡萄品种选择，其中一些鲜为人知的地区开始生产出迫使我们注意的葡萄酒。但这并不意味着我们根本不应该谈论马尔贝克。在本文的后半部分，我将讨论门多萨的重要性。