带你了解纽约葡萄酒简史

当我们想到纽约时，会想到很多很多事情。曼哈顿高耸入云的摩天大楼、充满活力的艺术和音乐场景、美食、喧嚣、标志性建筑和公园……所有这些都已在我们的文化意识中根深蒂固。对我们大多数人来说，参观纽约就像参观电影布景——这很熟悉，因为我们都是看着这座城市在我们的屏幕上、照片和故事中展开的。我们可能会立即想到所有这些事情，但对于大多数人来说，不会立即想到的项目之一是葡萄酒。

毫无疑问，葡萄酒业一直是过去两个世纪的伟大成功故事之一——葡萄藤不仅在新世界生长，而且蓬勃发展并呈现出自己的特色。土壤、阳光、葡萄酒商明显的式虚张声势产生了明显的特色，并永远改变了我们看待葡萄酒的方式。但是想想的葡萄酒，我们就会想到加利福尼亚、华盛顿和俄勒冈……而不是纽约。至少可以说，情况如此令人惊讶。纽约州是第三大葡萄藤和葡萄产地，有着引人入胜的葡萄酒历史，远远早于其他地区。此外，纽约的葡萄酒与该国其他任何地方生产的葡萄酒一样有特色和有趣，

开拓起源

与这一地区的大多数事物一样，纽约州的第一批葡萄藤是在 17 世纪由荷兰人种植和栽培的，当时它还是新阿姆斯特丹，来自荷兰的定居者首先在这片土地上留下了自己的印记。新世界。与一群逃离法国的胡格诺派教徒、这些有远见的人、这些勤劳的新人一起开始广泛试验各种作物，看看在这个陌生的新上什么会蓬勃发展，什么不会。纽约很快被证明是一个伟大的葡萄酒之乡。毕竟，全州有大量的水和肥沃的土地可供利用，哈德逊河沿岸很快就出现了热情的葡萄栽培活动。

直到 19 世纪，纽约州的葡萄酒产业在很大程度上是一个繁忙但相对较小的国内产业，当时该市首次开始形成其身份，工业革命席卷全球。在那个世纪的早期，最古老的专业酿酒厂成立，为涌入港口的新人们提供葡萄酒，其中之一——兄弟会酿酒厂——在经营了 175 年之后一直延续到今天。