2020年份托斯卡纳大区出产的葡萄酒品质优异
专访
2021-08-06 16:59:39
导读 2020年份托斯卡纳大区(Tuscany)出产的葡萄酒品质优异,其中具有陈年潜力的红葡萄酒产区表现尤为突出。但在产量方面,托斯卡纳大区葡萄酒产
2020年份托斯卡纳大区(Tuscany)出产的葡萄酒品质优异,其中具有陈年潜力的红葡萄酒产区表现尤为突出。但在产量方面,托斯卡纳大区葡萄酒产量预计将达2.232亿升,与2019年产量相比下降了15%。
托斯卡纳大区今年葡萄酒产量下降原因比较复杂。首先,2019年是托斯卡纳大区的大丰收年份,产量同比2018年增长了约10%,要在这样的基础上再次实现产量增长并非易事;其二,近年来托斯卡纳大区连续增产,对托斯卡纳葡萄酒市场供需、价格体系带来了一定的影响,为了保护葡萄酒市场价值,越来越多的产区协会选择实施减产措施。
其三,使 DOC、DOCG 级别的葡萄酒的库存压力增大,意大利政府也推出了绿色采收、危机蒸馏等减产补贴政策;其四,今年天气不甚理想,导致葡萄的坐果能力低于近年来的平均水平。 在2020年年初的冬天,托斯卡纳地区降雨量稀少,气温较低,最低温甚至跌落至零度以下,小部分种植在山谷中的葡萄品种和早熟葡萄品种遭受了冻害。
托斯卡纳大区多种葡萄的开花期主要在5月20日至5月25日之间,温暖干燥的气候和微风使开花期进行得相当顺利,果串结构优良。接下来的时间里托斯卡纳大区降水稀少,只有6月出现了降雨。一方面,这使得霜霉病几乎无法侵染葡萄;另一方面,这也使得人们必须在6月下旬至7月中旬这段时间采取措施应对干旱。
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