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普利亚主要生产日常餐酒最好的酒款是黑曼罗红葡萄酒

专访 2021-04-21 14:39:44

普利亚产区种植有多种酿酒葡萄品种,白葡萄品种包括维戴卡(Verdeca)、白阿丽莎诺(Bianco d'Alessano)、白博比诺(Bombino Bianco)、托斯卡纳特雷比奥罗(Trebbiano Toscano);红葡萄品种包括黑曼罗(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑玛尔维萨(Malvasia Nera)、托雅(Uva di Troia)。此外,普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒,还种植了一些著名的国际性葡萄品种。

这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚,果香十足的特点。

普利亚主要生产日常餐酒,最好的酒款是黑曼罗(Negromaro)红葡萄酒。此外,普利亚也生产蒙特堡(Castel del Monte)这样兼具浓厚酒体与柔和味道的葡萄酒。整个普利亚产区葡萄酒产量达到72360万升,30%为白葡萄酒,70%为红葡萄酒;其中3.8%为DOC级。

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