世界上最好的单一麦芽

当您是堆的顶端时，唯一的选择通常是下降，但是对于威士忌来说，天空是极限。

威士忌在烈酒金字塔顶端的地位一直没有受到挑战，而且已经存在了一段时间。苏格兰威士忌，波旁 威士忌，爱尔兰威士忌和日本威士忌(或威士忌)已经以一种几乎没有其他烈酒看起来像的方式在消费者的情感中扎根。

当然，在过去的二十年中，伏特加，杜松子酒和朗姆酒都在阳光下度过了片刻，而龙舌兰酒目前正处于长期兴旺的兴趣中，但威士忌一直是国王。谁能拿下它的王冠?

可能不是，这似乎是答案。无论另一种精神可能做得多么好，威士忌的多管齐下的做法总是意味着它胜过任何潜在的对手。如果苏格兰威士忌日渐式微，波旁威士忌可以加价，爱尔兰威士忌或日本威士忌也可以加价。

关于这种方法的一个问题是，不可避免地会出现等级制度，尽管大多数威士忌趋于处于可比但不同的水平，但单一麦芽 威士忌已成为头号狗，成为任何威士忌都能接近的最接近的品种。这种令人难以捉摸的品质，深受葡萄酒极客，风土人的喜爱。

(另一个问题是“威士忌”拼写的多管齐下的方法。在Wine-Searcher中，当我们指的是爱尔兰或美国产品时，当我们谈到通用的棕色酒精时，我们将其拼写为“威士忌”;威士忌”一词，特别是指使用该拼写的样式，因此对于出现的不一致之处深表歉意。)

自1960年代出现以来，单一麦芽苏格兰威士忌就一直保持着崇高的地位，但与其他事物一样，过渡时期也发生了很大变化。最初，麦芽几乎不可避免地在前面带有一个数字(除了著名的Glenfiddich)，该数字表明它已经老化了多长时间。通常这个数字是10或12，但是也有很多其他数字，尽管很少有人冒险进入21或25。

如今，麦芽类别已经划分为更多的阵营，NAS(无年龄限制)装瓶激增，因为该行业是其自身成功的受害者–酒厂并没有预见到这种兴趣的兴起，因此经常短缺足够的陈年烈酒可以填充足够的瓶子来满足需求。取而代之的是，通常是由年轻的烈酒混合而成的新的“导演切工”和“蒸馏选择”装瓶，似乎在等待烈酒桶达到标签上标明的年龄时逐渐减少。

年龄和费用

在规模的另一端，出现了超龄装瓶，出现了30、40和50年的历史。(麦卡伦(Macallan)高兴地拥有72年的装瓶历史，在木头上放置了这么长的时间后，必须尝起来像树的内部。)这些超老化的麦芽(通常是花哨的包装)才帮助这种精神。达到如此疯狂的价格水平–我们列出了八种平均价格超过100,000美元的免费瓶装啤酒，以及其他更稀有因而价格更高的瓶装葡萄酒。

但是金钱能带来成功吗?好吧，这取决于您所谓的成功。就威士忌而言，评论家给予的评分往往比葡萄酒低，但也更现实一些，并且不像葡萄酒爱好者在过去十年中经历的那种通货膨胀。威士忌评论家很少在得分上冒险进入90年代，因此与葡萄酒同行相比，他们提供的得分双曲线和疯狂程度较低。

说到评论家，让我们谈谈我们如何得出自己的成绩。Wine-Searcher整理了众多评论家的分数，从有影响力的单一口味(如Robert Parker和Jancis Robinson)到出版物(如Wine Spectator)，均已针对100分制进行了调整。为了生成葡萄酒的总评分，Wine-Searcher使用贝叶斯方法来计算加权平均值，因为并非所有批评家都是平等的。此分数是针对葡萄酒的特定年份以及所有年份计算得出的。