从罗维尼沿海岸开车到扎达尔需要几个小时

如果您的日程安排允许，可以乘渡轮绕道前往帕格(Pag )，这里以风靡一时的风景、海滩和绵羊奶酪而闻名。使用通往扎达尔的桥返回大陆。

扎达尔定居于公元前 8 世纪和 9 世纪之间，其亮点包括其大教堂的钟楼和在二战爆炸中暴露出来的罗马遗迹。沿着海滨，建筑师尼古拉·巴希奇 (Nikola Bašić) 的两件当代艺术作品——用风和海浪制作音乐的海风琴和向太阳致敬，一组 300 个光伏电池被编入灯光秀——非常适合日落。

花一个下午的时间参加扎达尔烹饪班，获得有关如何准备当地菜肴和搭配克罗地亚葡萄酒的实践指导。在 Ulica Kraljskog Dalmatina 的商店购买著名生产商 Bibich Winery 的葡萄酒或樱桃白兰地。每天，Bistro Pjat都会制作以市场为导向的传统美食菜单，例如克罗地亚炖鱼 brudet。还有两个景点：沿着一条隐蔽的街道到粉刷过的La Gavun Food & Wine Bar供应鱿鱼馅，然后到Pet Bunara，那里提供浓郁的达尔马提亚葡萄酒单和采用当地食材烹制的时令菜肴。

几家优秀而美丽的酿酒厂沿着这片海岸线排列。在扎达尔以外，您可以在Kraljevski Vinogradi预订小吃品尝，这就是皇家葡萄园。当客人经过石拱门下方前往酒店时，海景和薰衣草灌木迎接客人。业主专注于 Pošip 和 Plavac Mali。

向南行驶约一小时即可到达希贝尼克镇以北的巴拉卡酒厂。白色品种 Debit 在混凝土鸡蛋中发酵和陈酿，让所有者 Filip Baraka 为这款通常简单的葡萄酒增添了维度。Baraka 还使用 Babić 葡萄制作 Timbar。

如果时间允许，请停下来参观一下希贝尼克。这个小镇是世界上第一个拥有电灯的小镇，这要归功于尼古拉·特斯拉，拥有高密度的独特景点。联合国教科文组织世界遗产圣詹姆斯大教堂和圣迈克尔堡垒无与伦比的岛屿景观都值得一游。在克罗地亚最好的餐厅之一Pelegrini用餐。如果您过夜，可以睡在前贵族宅邸、老城区中心的生活宫酒店，或者只是在其壮丽的露台上喝一杯葡萄酒。

在前往圣约酒厂之前，请检查您的越野驾驶租赁合同。该品牌专注于极简主义的酿酒工艺，采用提早采摘新鲜的本土葡萄。遗嘱的首席酿酒师 Juraj Sladić 对海底陈酿的葡萄酒进行实验，这是全国蓬勃发展的趋势。该理论认为，三个大气压的压力相当于 18 个月的陈酿，或者他们所谓的“海洋效应”，这可能会产生更精细的单宁。