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10款令人耳目一新的桃红葡萄酒

情感2021-10-29 16:05:34
导读啊,玫瑰。对于许多葡萄酒爱好者来说,这是夏季的标志之一,是从冬季红葡萄酒到与温暖夏夜完美搭配的浅白葡萄酒的完美过渡。桃红葡萄酒可能

啊,玫瑰。对于许多葡萄酒爱好者来说,这是夏季的标志之一,是从冬季红葡萄酒到与温暖夏夜完美搭配的浅白葡萄酒的完美过渡。

桃红葡萄酒可能在葡萄酒光谱中更清爽的一端,但这并不意味着它只在太阳下山时保留。许多人忽视了某些桃红葡萄酒在秋季月份的饮用效果如何,因为气温下降,冬天的寒冷迫在眉睫。

如果你认为桃红葡萄酒只是为了解暑,再想一想——这里有十瓶非常适合在树叶开始倒下时饮用。

1. 塔玛丽桃红葡萄酒

生产者: Domaine de Tamary

地区:普罗旺斯(法国)

桃红葡萄酒最好以相对丰富的量享用,这就是为什么许多人在寻找瓶装瓶数时会寻找低价位的原因。Domaine de Tamary Rosé 的价格在 11 美元左右,非常适合这个账单,而这款酒的价格就好像 20 美元以上一样。

玫瑰花瓣和深色浆果充满酒杯,由中等酸度和单宁支撑。它由 45% 的歌海娜、35% 的神索、15% 的慕合怀特和 5% 的维蒙蒂诺混合而成,所以这款酒有很多特点。Domaine de Tamary Rosé 是家禽和贝类的绝佳搭配,绝对是您应该储备的一瓶。

2. Planeta 桃红

生产商: Planeta Winery

地区: 西西里()

大多数人在讨论桃红时不会想到“Nero d'Avola”,因为这种葡萄并不经常用于这种风格。Planeta Rosé 充分利用了这种葡萄,将 50/50 的 Nero d'Avola 与西拉混合。

这款酒呈明亮而充满活力的粉红色,轻盈顺滑,优雅。野草莓和清淡香料的香气贯穿始终,酸度轻快,使葡萄酒收尾干燥并带有果味。非常适合那些异常温暖的秋夜,一瓶只需 16 美元。

3. NV Martini & Rossi 起泡桃红

制作人: Martini & Rossi

地区: 皮埃蒙特()

如果有的话,NV Martini & Rossi Sparkling Rosé 是一款旧款烟火,它几乎可以从调色板上提起任何东西,使其非常适合食物。

由于其低廉的价格(每瓶约 12 美元)和令人愉悦的特性,它是最受欢迎的葡萄酒之一。期待柑橘、接骨木花和桃子的香气散发出来,不要犹豫,拿起一个箱子放在周围敬酒——这是最经济的选择之一,也为每一次倒酒带来真正的品质。

4. 黑比诺桃红芭蕾舞

出品方:芭蕾舞酒庄

地区:俄罗斯河谷(加利福尼亚)

黑比诺葡萄的粉丝会发现很多人喜欢黑比诺的芭蕾舞玫瑰——一瓶只需 18 美元。这款果味适中、酒体适中的葡萄酒在极其均衡的包装中展现了金银花和草莓的香气,使用了俄罗斯河流域的一种顶级葡萄,效果极佳。

黑比诺桃红芭蕾舞的年份一直销售一空,所以如果你想拿到一瓶酒,请在发布时迅速采取行动,如果有机会,请及时囤货。黑比诺的芭蕾舞玫瑰与家禽等清淡的肉类搭配得很好,虽然它对鱼来说可能有点多。

5. 米尔布兰特葡萄园桃红

生产商:米尔布兰特葡萄园

地区:哥伦比亚谷(华盛顿)

华盛顿的哥伦比亚谷是目前一些最好的葡萄酒的故乡,来自该地区的桃红葡萄酒也不例外。只需 13 美元,一瓶 Milbrandt Vineyards Rosé 是哥伦比亚谷葡萄酒的完美介绍,由西拉和桑娇维塞混合而成。

单是它的颜色就足以让人回头,让人联想到轻微腌制的鲑鱼或糊状的覆盆子。Milbrandt Vineyards Rosé 具有浓郁的果香和丰富的果味,口感清新,与奶油酱面搭配得很好。

6. Josh Cellars 桃红

制作人:乔什酒窖

地区:北海岸(加利福尼亚州)

另一种自发布以来越来越受欢迎的产品是 Josh Cellars Rosé,售价约为 15 美元/瓶。

Josh Cellars 长期以来以其出色的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,但他们相当新的桃红葡萄酒可能是他们产品组合中最有趣的葡萄酒。Josh Cellars Rosé 与这种风格的葡萄酒一样平衡和易饮,展现出甜美和干燥的特征,完美地相互搭配。最好的娱乐性桃红葡萄酒之一,通常很容易找到。

7. Attems 灰比诺桃红

制作:阿腾

地区: 弗留利朱利亚()

更有趣和独特的一端是 Attems Pinot Grigio,一种由与皮肤接触至少 24 小时的葡萄制成的桃红葡萄酒。

正是这个过程使葡萄酒呈现出浅铜色,并且由于浸渍技术,充满玫瑰花瓣的香气从玻璃杯中迸发出来。Attems Pinot Grigio Rosé具有良好的单宁和坚实的骨架,干燥,具有中等酸度和浓郁的中等余味。搭配辛辣食物,获得令人难忘的令人振奋的体验。

8. Jean-Luc Colombo Cape Bleue Rosé

制作人: Vins Jean-Luc Colombo

地区:普罗旺斯(法国)

这种风格的另一个有趣的例子是让-吕克·科伦坡蓝角桃红葡萄酒在生产过程中采用了 saignée 方法,在这种方法中,葡萄在与皮短时间接触后会被榨出汁液。

Jean-Luc Colombo Cape Bleue Rosé 由 67% 的西拉和 33% 的慕合怀特酿制而成,果味前卫,带有覆盆子和草莓的香气,并带有淡淡的苦草味。大多数品尝这款酒的人都很难相信它只需 13 美元就可以买到,这在很大程度上要归功于 Jean-Luc Colombo Cape Bleue Rosé 的独特生产方法。

9. 婚礼橡木桃红

出品:婚礼橡树酒厂

地区:德克萨斯州中部山区(德克萨斯州)

信不信由你,一些最好的 Dolcetto 葡萄酒实际上来自德克萨斯州——特别是高平原地区。婚礼橡木桃红是如何接近 Dolcetto 的一个很好的例子,它的轻盈,几乎优雅的鼻子和花香。

婚礼橡木玫瑰酒体中等,带有稀释的覆盆子糖浆的味道。对于用 Dolcetto 酿造的国产桃红葡萄酒,18 美元的价格肯定是非常平易近人的。这是一款非常适合与朋友和家人在篝火旁喝的好酒,但它也与餐桌上的硬奶酪搭配得很好。

10. Santa Cristina Cipresseto Rosato Toscana

制作:圣克里斯蒂娜

地区: 托斯卡纳()

最早在生产的桃红葡萄酒之一仍然是最好的之一!Santa Cristina Cipresseto Rosato Toscana 以淡淡的酸味和清脆的酸度提升了调色板,从头到尾散发出石榴和矿物质的味道。明亮而平衡,这款酒能经受住时间的考验是有原因的——它确实是市场上最好的 15 美元桃红葡萄酒之一。

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