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该酒窖位于尼罗河三角洲Biheira省的TelKomal-Trogy其中没有发现葡萄酒瓶
2020-09-22 17:14:51编辑：来源：该酒窖位于尼罗河三角洲Biheira省的Tel Kom al-Trogy，其中没有发现葡萄酒瓶，而是发现了埃及国王托勒密五世统治时期(Ptolemaic Period)的硬币和陶瓷碎片，建筑设计采用不同类型和形状的石头，可以控制酒窖的温度。
埃及文物委员会秘书长Mostafa Waziri描述，该建筑采用泥砖墙，其中混有不规则形状的石灰石块，这种设计可能控制地窖内的温度。
埃及文物部负责人Ayman Ashmawy博士称，当时该地区以生产优质葡萄酒而闻名。
葡萄酒产业历史
埃及葡萄酒产业历史悠久，葡萄酒在古埃及的礼仪生活中扮演着重要的角色，据考证，公元前3000年尼罗河三角洲葡萄种植业就已经开始形成。
在公元前3000年前金字塔内壁的浮雕上，清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄，酿制和饮用葡萄酒的情景
残留在图坦卡蒙国王(King Tutankhamen)的陵墓中的容器检测结果表明，当时法老饮用的白葡萄酒并非埃及出产的，而是来自埃及以外的地区，如叙利亚、黎巴嫩以及以色列等地，这些场景在法老皇家陵墓的壁画上都有所显现。值得一提的是，图坦卡蒙国王的陪葬品中包含了26罐种类不同的葡萄酒。研究人员还发现，只有某些年代的葡萄酒才能为国王陪葬，年份可能是古埃及人最重视的葡萄酒信息。
古埃及的葡萄酒以红葡萄酒为主，是当时最珍贵的饮料，只有法老和皇宫贵族可以饮用，一般百姓极少能饮用到。历史上埃及传统的葡萄酒使用陶罐发酵和储藏，那时的葡萄酒通常被加入各种各样的草药、香料和植物提取物(包括树胶、树脂)，其味道有些像现代的意大利皮埃蒙特葡萄酒产区的Barolo红葡萄酒。
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标签: 酒窖