东京是美食和美酒的目的地

对于葡萄酒爱好者来说，它提供了与巴黎、纽约或伦敦相媲美的景象。这座城市对葡萄酒的热爱始于经典，如今，它拥有众多专门生产优质法国、和德国葡萄酒的目的地，而且价格通常非常合理。

神乐坂的Elevage II是一家专注于成熟和稀有年份的葡萄酒吧，重点是波尔多、勃艮第和香槟。其 30 多个按玻璃选择的名册每天都在变化，其中包括 1983 d'Yquem 或 40's Madeira 等条件非常好的宝石。

天然葡萄酒运动不仅是一种昙花一现的趋势，而且长期以来也占据了东京饮酒文化的重要组成部分。

东京的许多天然葡萄酒吧都提供非凡的法式体验。Nihonbashi 的La Pioche和Meguro Un Jour(以前称为巴黎 Le Verre Volé 的东京前哨)是两个最杰出的例子。两者都提供小酒馆主食，如自制熟食或 boudin noir，以及精心挑选的大部分法国葡萄酒。

如果你可以挤进去，那么小型、站立式、只收现金的酒吧，如惠比寿的Winestand Waltz或涩谷稍微宽敞的Ahiru商店，在舒适、融洽的氛围中提供难得一见的天然葡萄酒，这显然是人。

东京的侍酒师文化博学多才，但也一丝不苟地关注跨越地域界限的葡萄酒和美食搭配。Nishi Azabu 的Bunon以传统的料理为特色，强调新鲜的海鲜和来自世界各地的奇特天然葡萄酒。米其林两星餐厅L' Effervescence 提供带有奇思妙想的精致美食，提供日法高级美食，搭配清酒、葡萄酒等。

近年来，以甲州等本土葡萄或特拉华州等杂交品种为特色的国产葡萄酒的质量和受欢迎程度飙升。Nippon Wine Nakamura隐藏在新宿人迹罕至的饮酒区之一荒木町，是一家宁静的小人国酒吧，专门提供此类产品，只有八个座位。更加休闲的Kurabuu位于银座，提供约 200 种国产葡萄酒以及全套餐饮菜单。