2021年12月30日整理：品尝和探索的新利基AlisosCanyon是最新的称谓

经过六年的研究、工作和等待，Alisos Canyon 成为官方的葡萄栽培区或 AVA。今天，联邦政府批准在加利福尼亚州圣巴巴拉县创建这个小产区。

位于洛斯阿拉莫斯小镇附近，在圣玛丽亚和圣伊内斯山谷之间，阿里索斯峡谷一直延伸到阿里索斯峡谷公路两侧的沙丘。它大致从 101 号高速公路到 Foxen Canyon Road。

该产区占地近 5,800 英亩，种植着约 240 英亩的酿酒葡萄，种植在九个牧场上。这包括以出产西拉、歌海娜和其他罗纳河谷葡萄而闻名的葡萄园。

汤普森葡萄园( Thompson Vineyards) 的所有者诺亚·罗尔斯 (Noah Rowles)在 2014 年购买该物业后不久就率先开展了对该地区的认可活动。

他的第一个举措是询问沿海葡萄园护理协会的资深葡萄园顾问杰夫牛顿可以做些什么来帮助该地区，该地区的葡萄酒必须按照通用的“圣巴巴拉县”名称进行分类。Newton 建议为 Alisos Canyon 创建一个 AVA。

“我对这个地区的体验越多，我就越相信这里的葡萄酒在芳香和质地上有着共同的灵魂，”罗尔斯说。

他开始挖掘气候、地质和历史数据以支持该地区的应用。Rowles 了解到该地区比 Sta 稍微暖和一些。丽塔山，黑比诺和霞多丽的故乡，比罗纳葡萄的温床巴拉德峡谷凉爽一点。

沙质土壤也很重要，因为它们允许葡萄园在自己的根上生长。

“从山顶到峡谷底，你可以捡起沙滩沙子，让它像沙漏一样从你的手指间滑过，”罗尔斯说，他也对该地区的白垩土和燧石感到兴奋。

罗尔斯随后获得了 AVA 巫师和酿酒师韦斯哈根的帮助。他创造了另外三个圣巴巴拉县的称谓：Sta。丽塔山、快乐峡谷和巴拉德峡谷。

哈根在该县的第一次经历之一是在汤普森葡萄园观看莎士比亚的仲夏夜之梦的表演。

“我在三个多小时内喝了一瓶 Cab Franc 并坠入爱河，”他说。“这个地区对我来说很特别，汤普森西拉一直是我在该县的最爱之一。”

哈根于 2016 年完成了联邦请愿书的工作。

自 1977 年以来就在该地区酿造葡萄酒的肯·布朗对这个消息感到高兴。

“这对葡萄园、酿酒厂和消费者来说都是积极的，”他说。“目前唯一的选择是将这个地区的葡萄酒贴上圣巴巴拉县的标签，这太笼统了，无法说明这个非常多样化的县的葡萄酒来自哪里。”

乔伊·坦斯利 (Joey Tensley) 很快将迎来他对汤普森葡萄园西拉 (Thompson Vineyard Syrah) 的第 27 次收获。“将它搁置一旁的是连绵起伏的丘陵和凉爽的午后风，”他说。“我希望这会引起更多的认可。洛斯阿拉莫斯一直迷失在圣伊内斯和圣玛丽亚之间。”

但这不仅仅是阿里索斯峡谷的罗纳葡萄。Martian Ranch 种植生物动力法丹魄、阿尔巴里诺、佳美和品丽珠。与此同时，Alisos Vineyard种植巴贝拉、桑娇维塞和内比奥罗。

艾莉森·汤姆森 (Alison Thomson) 在她的品牌 LA Lepiane Wines 的葡萄酒中加入了内比奥罗 (Nebbiolo) 。她在该地区工作了 15 年。随着赞誉的增加和葡萄价格的上涨，它曾经更加实惠、低调的状态已经开始发生变化。

“实现风味和单宁的成熟度，同时又不会将糖分推得太高，这使得内比奥罗的种植极具挑战性，”她说。“温和的温度和土壤有助于保存内比奥罗闻名的美丽、复杂和充满活力的芳香。”

新的 AVA 继续发展。最近在诺兰牧场种植了更多的葡萄。Sine Qua Non 的 Cult 酿酒师 Manfred Krankl 也是现场的一部分。2010 年，他在汤普森上方的山丘上建立了第三双葡萄园。

“我最大的希望是，在 100 年后，当这些边界处于我无法想象的工具和数据集的子孙后代的显微镜下时，我们在描述特殊事物方面做得很好，”哈根说。“通过给它一个名字，我们为葡萄酒世界提供了一个可以品尝和探索的新利基。”