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学生们正在试图观察酒杯中红宝石颜色的勃艮第葡萄酒

时尚2021-06-28 11:00:29
导读据法国《欧洲时报》编译报道,法国西部第戎市葡萄酒学校的一间教室,学生们正在试图观察酒杯中红宝石颜色的勃艮第葡萄酒,其中大约有十几名

据法国《欧洲时报》编译报道,法国西部第戎市葡萄酒学校的一间教室,学生们正在试图观察酒杯中红宝石颜色的勃艮第葡萄酒,其中大约有十几名中国学生,他们坐在教室的第一排,占这批学生数量的一半。

15年前这里学习葡萄酒专业的中国留学生还非常稀少,如今却占据了这间学校135名学生的30%,他们需要为此每年支付1.2万至1.3万欧元的费用。一名中国女学生表示:“对于大部分中国的消费者来说,法国的葡萄酒是最好的,不仅历史悠久,而且在全世界都很有名。”她表示希望在中国推广勃艮第葡萄酒。

22岁的刘新阳(音译,Liu XinYang)说道:“在中国,葡萄酒是奢侈品。当我告诉朋友们我在学习葡萄酒管理时,他们会感慨,‘这实在太酷了’。”刘新阳还表示:“这是一份受人尊敬的工作,凭借这个文凭找工作并不困难。”与绝大部分中国留学生一样,刘新阳将来会返回中国就业,她的目标不仅是法国的葡萄酒领域,更有新成长起来的中国葡萄栽培业。

42岁的龚艳萍(音译,Gong YanPing)已经是一名葡萄酒专业的毕业生,她从2011年开始在勃艮第居住,为来自中国的葡萄酒专业人士组织研讨会。龚艳萍表示:“中国对葡萄酒领域的专业培养还未开始,培训方面应该由葡萄酒的发源国家来做。”随着东方学生的到来,勃艮第的学校也逐渐适应并且迎合这种变化,新的科研小组“与中国人做生意”的成立就是个例子。

不仅如此,法国学生也将此视为机遇。23岁的Quentin Possidoni表示将来会与中国同学保持联系,他说:“谁也说不准将来会发生什么,这是个好机会。”Jéröme Gallo是学校的主任。作为管理者,为了维持生源的平衡,他每年不得不拒绝大量中国学生的入学申请,但是他十分看好这些中国学生:他们来自中国,回去的时候却带着勃艮第的“行李箱”。他表示:“不仅仅是酒,他们带回去的是学校、是勃艮第、是法国的一部分。”

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