俄勒冈州亚裔人太平洋岛民美食美酒节来到威拉米特山谷

计划于 5 月 20 日和 21 日上午 11 点至下午 5 点在代顿的斯托勒家庭庄园体验中心举办为期两天的美食美酒节。同类活动中的第一个年度活动将在俄勒冈葡萄酒月和 AAPI 传统月期间在太平洋西北部举行，与会者可以在 AAPI 拥有的波特兰餐厅享用精选小吃：Toki、Matta 、HeyDay 、Baon Kainan 、 Kim Jong Grillin 、 Bhuna 、 KauKau 、 Magna Kusina 、 Sibeiho 和 Sunrice以及 CHO Wines和Et Filles酒厂 , Evening Land , Hundred Suns 和 Shiba Wichern 带来了全明星阵容。

门票为 65 美元，将于 3 月 20 日星期一向公众发布。客人可以在上午 11 点至下午 1 点、下午 1 点至下午 3 点、下午 3 点至 5 点之间选择品尝窗口。门票价格包括一个纪念品杯、品酒会通行证、五位厨师的十口小吃和来自五家酒庄的十位品酒师。每天都会有不同的厨师人才阵容。波特兰班车服务的有限门票仅需 105 美元，由赞助商 NW Wine Shuttle 提供。

“亚裔人和太平洋岛民构成了增长最快的种族群体：根据尼尔森的数据，到 2022 年将有 2560 万人，占人口的 8%，”俄勒冈 AAPI 食品和葡萄酒创始人 Lois Cho 分享道。“尽管这个有影响力的细分市场快速增长，但 AAPI 葡萄酒专业人士仍然是房间里为数不多的专业人士之一，这就是为什么这次活动意味着

对我丈夫和我来说太多了。我们能够将 James Beard 奖提名的 AAPI 厨师与 AAPI 拥有的酒庄聚集在一起，这些酒庄位列 Wine Spectator 和 Wine Enthusiast 前 100 名。”

Ō kta的侍酒师 Ron Acierto 将参加此次活动，他将指导葡萄酒搭配。Ō kta 是詹姆斯·比尔德奖最佳新餐厅半决赛选手。