古老的葡萄种植地中海土地一直徘徊在美酒的阴影下

性格。我能想到世界上很少有地方像以色列那样拥有如此多的葡萄酒和个性。它的故事需要被听到。早在以色列出现之前，葡萄酒就一直是这片土地的中心，犹太教在其大部分仪式中都以葡萄酒来庆祝。

现代以色列葡萄酒诞生于 1880 年代，当时 Baron Edmond de Rothschild 主要将波尔多品种引入该地区。一个世纪后实施了雄心勃勃的种植计划，许多以色列人在国外学习酿酒——尤其是在加利福尼亚。

1990 年代见证了创新型小型酒厂的蓬勃发展，但最显着的发展发生在过去 10 年。