零售商支持SITT追求价值
生活成本危机以及不断上涨的成本继续影响着零售商寻找新酒的方式。
对于本周早些时候在伦敦参加专业进口商贸易品鉴会(SITT) 的许多人来说,寻求的是寻找最佳价值。价值的概念仍然意味着来自流行葡萄酒生产国不太知名地区的葡萄酒、更鲜为人知的葡萄品种,或者来自尚未受到英国消费者欢迎的国家的葡萄酒。
来自 Sussex 的 South Downs Cellars 的 James Halliday 强调“价值并不一定意味着便宜”,并补充说他正在寻找“有点偏僻”的葡萄酒。他在品酒会上标记了几个亮点,包括 Malux 匈牙利葡萄酒和烈酒,其中提到了“干托卡伊酒”。他还提到了保加利亚,以及来自 Cachet Wine 等公司的“一些法国南部的小宝石”。
对于在线零售商 Wickhams 的 Pip Vanham 来说,超越“常态”的西班牙和葡萄牙是当务之急。
“目前,我们的产品组合中有很多里奥哈——我们根本没有太多的葡萄牙,真的,所以对我来说,它们是很有可能的地区,”她说。“还有意大利南部——有很大的空间可以带来投资组合的兴趣。”
Wickhams 的创始人 Dan Farrell-Wright 补充说,目前饮酒者的心态也在推动这些发现。
“就消费者的总体情绪而言,我们正在寻找地方的价值,这可能意味着稍微不寻常的地区,人们不会立即想到的略有不同的葡萄品种。尤其是葡萄牙和意大利,这两个地区确实如此。”
来自 Surrey's The Vineking 的 Erik Laan 说他在 SITT 的一款杰出葡萄酒是“非常酷的 Blanquette de Limoux”。
他说:“我们发现 Cremant 变得非常昂贵,香槟变得越来越贵而且很难找到。”他还提到需要深入研究以找到起泡酒的质量。
在葡萄品种方面,Laan 将格鲁吉亚著名的 Saperavi 标记为“但来自澳大利亚”——来自 Murray Darling 的 Russell & Suitor Alejandro Saperavi 2021,由 Milestone Wines 列出,“多汁、迷人且简单,”他补充说。
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