当地葡萄酒鉴赏家将葡萄酒世界带到阿伯丁

一位正在葡萄酒行业掀起风暴的当地葡萄酒鉴赏家很高兴能将世界各个角落的味道带到花岗岩城。

去年 9 月，Anna Ferrier 在注意到市场缺口后创办了阿伯丁当地葡萄酒学校。

在加入一个独立的葡萄酒学校网络 - 本地葡萄酒学校网络 - 之后，安娜决定在东北部开设自己的学校，为有共同热情的人们提供有趣和非正式的品酒会以及专业课程和教育.

六个月前才开始这项业务，安娜对它的进展感到非常高兴。在接受 Aberdeen Live 采访时，她讲述了她是如何在开学后的短时间内为 100 多人提供教育的。

“我于去年 9 月推出，进展非常顺利。有些活动比其他活动做得更好，但总的来说，我们的活动几乎一直都很满。

“我有信心举办更多活动。一开始它比较零星。但是，它真的很好，我收到了更多的品尝请求。”

随着她在葡萄酒行业的发展，安娜觉得她的知识和经验使她处于领先地位。她补充说：“对我来说最大的乐趣就是结识新朋友。”

早在 2015 年就涉足葡萄酒行业，Anna 之前曾在 Majestic Wine 工作。在那期间，她完成了所有的葡萄酒与烈酒教育基金会 (WSET) 资格认证，并于 2019 年获得了文凭。

“获得 WSET 资格证书确实激励我从事葡萄酒教育工作。我热爱与葡萄酒有关的一切，最重要的是，我喜欢与他人分享。”

安娜为人们传授几个级别的资格，并坚持任何人都可以参加她的活动，开始他们的葡萄酒之旅。

她说：“我对葡萄酒的教育有了更多的了解，并且非常喜欢通过举办非正式的品酒活动来教授葡萄酒。

“对我来说，这是前进的方式，而不是在余下的日子里在商店里工作。

“我为在葡萄酒行业工作的人做官方的 WSET 资格认证，这是业务的一方面，另一方面是非正式的活动和品酒会。

“当然，我们喜欢尝试新的风格，但我们也可以更多地了解葡萄酒并获得信心，所以如果你曾经在超市或葡萄酒商店购物，你可以挑选一些新的东西来尝试。”

她还认为，与东北部的其他本地企业合作以保持小型独立企业的活力非常重要。

安娜补充说：“我正在尝试与尽可能多的小型独立企业合作。我已经开始与 Olive Alexanders 的人一起举办一系列美食和美酒活动。

“我也在向城外扩张，开始和 Inverurie 威士忌店的人一起举办一些活动，所以我只是想稍微扩张一下，看看我能在城里做些什么还有夏尔。”

为了与城外的城镇建立关系，Anna 已经在未来几个月为 Inverurie 安排了一些活动。

她在 Inverurie 的第一个活动将是 4 月份的葡萄酒介绍会。然后，第二次活动将在 6 月举行，第三次活动将在 7 月举行，因为她每月都会试用它们，看看她收到了多少需求。

“我们希望更经常地举办 Inverurie 活动。我每个月都会和 Olive Alexanders 的人一起举办两场美食和美酒活动。

“所以，我们正在举办奶酪和葡萄酒活动以及苏格兰风味的小吃和葡萄酒活动。这涉及六种反映季节性和当地农产品的苏格兰小吃，由 Olive Alexanders 的团队创造，我将搭配六种葡萄酒。

“我们还在举办 fizz and chips 活动。这真的很令人兴奋，因为我们正在准备一些不同的点点滴滴。因为 covid 的人们已经意识到他们喜欢去参加一些很棒的事情的经历。

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“我希望人们认为每个人都可以接触到葡萄酒，并且尝试新事物和了解更多关于葡萄酒的知识会带来很多乐趣。”

从一开始，安娜就已经开始接待常客了。

安娜还说：“看到人们喜欢这些活动真是太好了。自从开始以来，我已经开始有一些常客不断回来，但我也不断看到新面孔。

当被问及她认为她的生意给阿伯丁带来了什么时，安娜说：“与志同道合的人一起享受葡萄酒的社交方面很棒，但我也认为主要目的是让葡萄酒世界更接近家庭。

“我想让葡萄酒更贴近人们，让他们更多地享受它，同时让他们有信心尝试新事物。”

任何想深入研究葡萄酒世界或成为品酒师的人都可以参加 Anna 的课程之一。更多信息可以在她的网站上找到。