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罗纳河谷葡萄园的首次品尝展示了例外主义的开始

品种 2022-11-14 11:19:04
导读 代表罗讷河谷葡萄园 AOC 的组织 Inter Rhône宣布,2022 年份被证明是一个极好的年份,也是罗讷河谷专业人士热情的源泉。虽然气

代表罗讷河谷葡萄园 AOC 的组织 Inter Rhône宣布,2022 年份被证明是一个极好的年份,也是罗讷河谷专业人士热情的源泉。虽然气候条件有时非常令人担忧,尤其是在春季和夏季,但葡萄酒的最终质量有望在所有类别中都非常令人满意。使用来自北方和南方的所有品种的美丽葡萄材料,葡萄酒已经呈现出可爱的颜色、宜人的芳香和良好的平衡。

许多地区的葡萄藤成熟速度比 2021 年份更快,通常大约提前 20 天。冬季和春季特别温和且非常干燥,记录的异常降雨不足证明了这一点。夏季充足的阳光和高温引发了人们对酒精含量可能升高的担忧,但这种情况因 8 月中旬和 9 月的降雨而有所缓和。尽管它们的强度不同,但它们总体上产生了有益的影响,使葡萄园能够为电池充电,葡萄继续其非常令人鼓舞的成熟曲线。

“从质量上讲,这是过去五年中最好的年份之一,由于成熟度高,出产的红葡萄酒颜色和结构都非常出色。此外,品种之间成熟度的重叠允许一些在发酵阶段就开始混合,这为酿酒师带来了有趣的机会。2022 年是一个丰富的年份,已经显示出良好的陈酿和窖藏潜力。” InterRhône 总裁 Philippe Pellaton 总结道。

在罗纳河谷葡萄园的南部,2022 年的收成持续了数周,这表明葡萄种植者的信心受到了极大的考验,首先是植物生长周期中大部分时间的干旱,然后是某些地区的强降雨。

据罗讷河谷联合会丹尼斯·古斯穆勒 (Denis Guthmuller) 称,“有必要逐个地块确定最佳成熟度水平,尽管开始得早,但收获直到 10 月初才结束。由于精心挑选葡萄的努力,这个年份看起来很有希望。葡萄种植者知道如何做出正确的选择,以保证其水果的卓越品质。”

“达到成熟需要很长时间,有时进展不典型,但葡萄藤很健康,葡萄园中没有任何疾病的迹象。Ventoux AOC 的成熟期较晚,这当然是由于 Mont Ventoux 山的影响。9 月的最后一场降雨为葡萄藤提供了所需的动力,使葡萄达到最佳的酚类成熟度。” AOC Ventoux 联合总裁 Samuel Montgermont 强调说。

AOC Rasteau 联合总裁 Frédéric Lavau 作证说:“2022 年是一个充满希望的年份。西拉的发酵很温和,在收获开始时进行的单宁提取也是如此。单宁必须随着时间和老化而成熟和圆润。得益于精致的单宁,神索将带来果味的爆发,尤其是在罗纳河葡萄酒闻名的混酿中。”

在吉贡达斯,每个人都在迫不及待地等待下一个年份,届时可以根据今年通过的立法生产和分享 cru 的白葡萄酒,2022 年的收成超出了产量预期。产区联合总裁路易斯·巴鲁尔(Louis Barruol)补充说:“在品尝第一批葡萄酒时,我们注意到单宁结构良好,汁液比良好,使葡萄酒高度集中。这是一个美丽的年份。”

这个年份似乎特别突出了葡萄种植者的工作和知识。

因此,在 Gard 中:“我们必须赞扬 Tavel 的男性和女性的韧性,他们再次知道如何适应。他们为我们提供了一个具有极佳芳香品质和美丽平衡的年份,以令人惊讶的新鲜度和展示我们Cru典型的颜色强度为标志。2022 年份酒的精致和丰富的质地让人联想到未来美妙的美食搭配体验。” AOC Tavel 联合总裁 Thomas Giubbi 说。

AOC Costières de Nîmes 的联合总裁 Etienne Maffre 也认识到 2022 年份对酿酒师来说是多么复杂,并指出:“产量在五年平均水平之内,而且年份将是优质年份之一。对于红葡萄酒来说,美丽的小西拉浆果可以在葡萄酒中实现良好的平衡;用歌海娜酿造的葡萄酒会更轻。果味浓郁,酒精度低,桃红葡萄酒非常优雅。在八月降雨之前收获的白葡萄酒具有良好的肉质和迷人的柑橘味。”

最后,AOC Luberon 的联合总裁 Joël Bouscarle 宣布该地区的南部地区:“当我们看到葡萄的质量时,我们对极端干旱的担忧就烟消云散了。我们的白葡萄酒香气浓郁,而桃红葡萄酒则得益于良好的酸性结构。凭借良好的平衡,红军将保持良好状态。2022 年无疑是一个非常优秀的年份,甚至是非常出色的年份。”

在罗纳河谷葡萄园的北部,生长周期加快但保持适度,疾病威胁最小。果串的数量和形状预示着丰收。然而,与南方一样,炎热干燥的夏季对葡萄藤造成了严酷的考验。八月的降雨带来了可喜的喘息机会,让葡萄藤的新陈代谢在果实成熟时继续保持良好状态。

对于 AOC Condrieu,联合总裁 Pierre-Jean Villa 指出:“2022 年是一个早熟的年份,酸度相当低但平衡,酒精度保持典型。花香和果香,这些葡萄酒现在正在完成发酵,预计会更加浓郁且易于使用。”

“这是一个非常平衡的年份,酒精含量适中,单宁非常柔软。白葡萄酒非常浓郁,具有美丽的芳香复杂性和酸度,可以陈酿。2022 年与窖藏的好年份相吻合……”,AOC Hermitage 联合总裁 Jacques Desvernois 评论道。

在罗纳河的另一边,AOC Saint-Joseph 的联合总裁 Joël Durand 补充道:“2022 年份展示了我们的葡萄藤非凡的适应能力,尤其是西拉。良好的酚醛成熟度表明精致的单宁会提升红葡萄酒的风味,而白葡萄酒则受益于美丽的“成熟/质地/丰富”动态,并且非常厚重。这个年份的品质将非常高。”

“尽管干旱严重,但单宁出人意料地好,这个年份非常有希望。AOC Cornas 的 Pierre Louis Clape 说,酸度非常好,成熟度似乎达到了完美的平衡。

今年起泡酒的表现也不错。AOC Clairette de Die 和 Diois 葡萄酒总裁 Fabien Lombard 表示:“事实证明,8 月和 9 月的降雨确实有益,尤其是对我们葡萄酒生产的主要葡萄品种 Clairette 而言。2022年将是一个美好的年份!”

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