波尔多葡萄酒委员会表示即使产量因高温和干旱的历史性年份而减少

地区葡萄酒委员会 (CIVB) 表示，随着波尔多 2022 年红葡萄酒的收获工作正在进行，预计会有一个“非常有希望”的年份。

现在做出全面判断还为时过早，在生长季节的高温、干旱和冰雹之后，某些情况下产量会降低，但 CIVB 在关键开花期和收获期间引用了“有吸引力但小浆果”和健康的葡萄园条件。

欧洲在 2022 年开始提前收获葡萄酒，CIVB 表示采摘开始时间比正常情况提前 15 到 20 天。

8 月 16 日开始采摘白葡萄酒和起泡“Crémant”葡萄酒，桃红葡萄酒的果实从 8 月 26 日起进入酒窖。对于红葡萄酒，酒庄从 9 月 1 日开始引进来自最温暖地区的梅洛。

CIVB 说：“8 月中旬的降雨为红葡萄藤注入了新的活力，同时受到炎热的白天和凉爽的夜晚交替的刺激。”

“有了这些达到最佳成熟度的理想条件，红葡萄的收获在 9 月初平静地开始了，梅洛是最早的红葡萄品种。”

CIVB 表示，这是“气候历史性的一年”。

如下图所示，自 2 月以来，波尔多的气温每个月都比 30 年平均水平高出 1 到 3 摄氏度。

到目前为止，波尔多的降雨量一直低于 30 年的平均水平，除了 6 月，20 日和 21 日，猛烈的冰雹袭击了一些葡萄园，如下图所示。

波尔多 7 月的降雨量仅为 3 毫米，而 30 年的平均降雨量为 49 毫米。这也是一个特别阳光明媚的月份，累计日照时间为 349 小时，而平均为 256 小时。

特殊措施允许生产者灌溉某些产区的葡萄藤，包括波美侯。

CIVB表示，生产商此前曾告诉Decanter，热效应是特定于风土的，但干旱和热浪通常会导致葡萄园中的浆果变小。

“观察到的水分胁迫对浆果大小有很大影响，”它说。“在转色[成熟]的同一阶段，重量比上一个年份低 15% 到 30%，低于过去五年的平均水平。” 8 月的降雨增加了一些地点的浆果大小。

Bordeaux Sciences Agro 和波尔多葡萄与葡萄酒科学研究所 (ISVV) 的葡萄栽培学教授 Gregory Gambetta最近告诉Decanter，正是高温和降雨不足导致 2022 年葡萄树的需水量显着增加。