3月4日我们今天分享信息的方式与过去有很大不同
今天,互联网的即时性意味着几乎没有话题,没有兴趣,世界的每个角落都没有被触及。保持国内或全球最新动态就像打开手机一样简单。数字时代对的葡萄酒、啤酒和烈酒文化产生了巨大影响。从 20 美元以下的最佳黑皮诺到天然葡萄酒的构成,各种话题的讨论快速而激烈,许多最好的(也是最丰富的)都在网上进行。
虽然您和您最喜欢的侍酒师、零售商或值得信赖的葡萄酒爱好者朋友之间进行的面对面交流具有明显的优点,但只要点击键盘,就会有无数创新、知识渊博和热切的声音在等着您。输入我们的 40 Under 40 功能。
今年,我们列出的饮料领域 40 位顶级年轻时尚引领者的名单比以往任何时候都更加多样化,他们都在积极利用数字世界的力量。进口商、零售商、酿酒商等都在他们的行列中,这些先驱者正在影响您在商店货架和餐厅餐桌上发现的东西,并塑造未来的饮料格局。我们对这些明星开始的对话感到非常兴奋。
另一位开拓者、特约编辑迈克尔·沙赫纳 (Michael Schachner) 是最早宣布将阿根廷马尔贝克作为葡萄酒值得关注的人之一。他目前的报告预测了阿根廷酿酒业的未来。从复杂的马尔贝克高、多石的乌科谷葡萄园到新品种的赤霞珠和混合红葡萄酒,这些葡萄酒成功地使阿根廷的葡萄酒品种多样化。
如果特约编辑 Virginie Boone 正在写关于纳帕谷的文章,那么她一定是在谈论赤霞珠,对吧?不是这样。正如布恩解释的那样,该地区最古老、最传统的葡萄园种植以仙粉黛为主。她提供了一份生产商和葡萄园的热门名单,以寻找真正表达其纳帕根源的优雅 Zins。
同样在本期中:编辑 Kerin O'Keefe 颂扬异国撒丁岛的葡萄酒美德;生活方式和娱乐编辑 Mike DeSimone 和 Jeff Jenssen 分享了 somms 为最受欢迎的晚餐搭配的搭配;我们展示了三个令人惊叹的酒窖,它们充分利用了技术和风格。
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