葡萄酒鉴赏家七款令人兴奋的智利红葡萄酒
智利几十年来一直生产以价值为中心的葡萄酒,在许多餐馆和葡萄酒商店都有售。像加利福尼亚一样,智利用葡萄的名字来标记它的葡萄酒,这使得选择一种作为晚餐或只是随便喝一下就可以了。
赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思和许多其他葡萄在智利的气候中茁壮成长。该国长2,650英里,宽约150英里,但大部分地区的宽度仅为100英里。红葡萄占智利总种植面积的70%。
该国的葡萄生长季节比北半球早六个月。智利葡萄酒上列出的年份是葡萄收获的年份,而不是生长季节开始的年份。
以下七种葡萄酒将成为任何节日庆祝活动的受欢迎补充。
2019SecretodeViuManent“马尔贝克”,空加瓜谷。蔓越莓、巧克力、黑甘草、辣樱桃和香料的诱人香气和风味,回味悠长。与烤蘑菇一起食用。
2019年KoyleGranReserva“Carmenère”,AltoColchagua。有机种植的葡萄。(佳美娜、丹魄和小维多葡萄的混合)。蓝莓、青椒、石榴和酸浆果的香气和风味。与刷上釉面橙汁或李子酱的烤鸭一起食用。
2019ConchayToro“GranReservaSerieRiberas”赤霞珠,空加瓜谷。颜色深,带有黑醋栗、巧克力、黑莓、李子、甘草和香草的味道。回味很长。适合烤或烤羊排的绝佳葡萄酒。
2018ViñaTarapacáGranReserva,迈坡谷。(品丽珠、西拉、佳美娜、梅洛和赤霞珠葡萄的混合)。在和法国橡木桶中陈酿12个月。黑莓、樱桃、香草、洋甘菊和李子的味道。与辣味香肠和番茄酱一起食用。
2018ViñaMaquisCabernetFranc“GranReserva”ColchaguaValley。呈红宝石色,带有中等香气的樱桃、蓝莓、香料、薄荷、绿橄榄和李子。丰盛的炖牛肉和大麦将是我的选择。
2018ViñaEmiliana“Coyam”ColchaguaValley。(西拉、佳美娜、赤霞珠、歌海娜、马尔贝克、佳丽酿、丹魄和慕合怀特葡萄的混合)。樱桃色,带有浓郁的樱桃、覆盆子、黑胡椒、香草和李子的香气。搭配香肠和蘑菇披萨。
2018年MarquesdeCasaConcha“赤霞珠”,迈坡谷。颜色深,带有浓郁的黑醋栗、黑覆盆子、香料、李子、莳萝、大黄和烘焙咖啡的风味,余味悠长,回味悠长。总的来说,一款令人惊叹的葡萄酒!这款酒需要一份半熟的上等牛排和一个烤土豆。
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