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是什么让麝香葡萄令人惊叹

图文 2021-11-03 11:25:21
导读 除了生产葡萄酒之外,麝香葡萄还有其他一些不太明显的好处,这使它成为一种非常棒的植物。一方面,它对常见的葡萄藤病和害虫有很强的抵抗力

除了生产葡萄酒之外,麝香葡萄还有其他一些不太明显的好处,这使它成为一种非常棒的植物。一方面,它对常见的葡萄藤病和害虫有很强的抵抗力,如皮尔斯病或根瘤蚜。根瘤蚜是一种在 19 世纪摧毁并几乎摧毁法国葡萄酒业的蚜虫。

只有通过将葡萄树根与抗根瘤蚜的葡萄品种(如麝香葡萄)嫁接,法国才能挽救他们的葡萄园。所以你可以说麝香葡萄拯救了法国葡萄酒!

但这不是 Muscadine 唯一的自然防御系统或加分点。它还产生大量的多酚,科学家认为这种化学物质存在于红酒葡萄皮中,对红酒的心脏健康益处和降低胆固醇的特性负责。由于这种葡萄比普通的红酒葡萄皮更红更厚,因此它的健康益处可能比典型的红酒更大,这似乎合乎逻辑,并且它经常在网站上被吹捧为预防癌症和疾病的超级食品.

不过,应该指出的是,迄今为止,几乎没有发现证实这一信念的科学证据。关于麝香葡萄酒对动脉健康和胆固醇影响的研究尚无定论。由于 Muscadine 天然含有大量多酚类抗氧化剂,因此对 Muscadine 预防某些类型癌症的能力进行了更有前景的研究,但临床研究尚未明确证明这一点。

尽管如此,这款多用途的葡萄酒还是有很多值得爱的地方。今天尝试一些!

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