来到哥德罗应该喝的葡萄酒
您过去可能没有品尝过哥德罗——您甚至可能没有听说过这种葡萄。然而,一旦您开始环顾四周,您会发现有不少示例值得至少尝试一次。Godello 的魅力在于它的价格,与许多西班牙白葡萄酒一样,它的价格往往相当低。这里只是市场上一些最好的 Godello 的例子,如果你碰巧偶然发现了一个瓶子,所有这些都值得一试。
洛罗·杜·博洛·戈德罗
参观西班牙西北部,您很快就会发现拉斐尔·帕拉西奥斯 (Rafael Palacios) 是该地区最受尊敬的酿酒师之一。许多人认为帕拉西奥斯是戈德罗之王,他对葡萄的处理方式是其他人很少有的,他的葡萄酒是多年来西班牙最好的葡萄酒之一。Louro do Bolo Godello 在橡木桶中陈酿,这无疑改变了葡萄酒的轮廓并赋予其良好的复杂性。这款酒优雅而浓郁,展现出热带水果的香气,让位于干燥、烟熏的余味。强烈推荐给那些有兴趣了解橡木如何影响 Godello 葡萄的人。
蒙特雷阿米扎德·戈德罗
Amizade 从加利西亚语翻译而来,在英语中的意思是“友谊”——这是这款蒙特雷葡萄酒的合适名称。被酿酒师认为是朋友们的“招牌酒”,蒙特雷阿米扎德戈德罗活泼、清新,适合日常饮用。这款酒在不锈钢中用本地酵母发酵,然后在酒糟中陈酿六个月。结果是明亮的盐度混合着百里香、薰衣草和金银花的味道。沙子和板岩土壤的特性在蒙特雷阿米扎德戈德罗真的很闪耀,20 美元左右,物有所值。
瓦尔德西尔·戈德洛
寻找完美的西班牙白葡萄酒搭配海鲜?您会在 Valdesil Godello 找到它。这款酒显示出相当多的柑橘类水果——比散落在市场上的许多其他瓶的哥德罗还要多。在柑橘的下面是一层菠萝,它以令人愉悦的新鲜度和强烈的酸度为框架。它既轻盈又优雅,是寻找与扇贝或其他贝类搭配的绝佳选择。
Guitán Valdeorras Godello Joven
Guitán Valdeorras Godello Joven 是另一款展现橡木影响力的 Godello,是一场不容错过的精彩郊游。质地和风味均呈奶油状,这是一款浓郁且富含药草的葡萄酒,以其浓郁的口感而生,与烤猎鸟完美搭配。由于橡木陈酿,Guitán Valdeorras Godello Joven 在瓶中的陈酿时间实际上比大多数 Godello 长得多。
下次您在货架上看到一瓶 Godello 时,不要直接走过它。试一试——你可能想知道你的一生都在哪里。
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