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在酿酒时如何正确的使用比重计呢

图文2021-09-07 11:44:43

今天来聊聊一篇关于在酿酒时如何正确的使用比重计呢的文章,现在就为大家来简单介绍下在酿酒时如何正确的使用比重计呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 您可以将比重计放在有刻度的烧杯或其他大容器中,这样它就可以自由漂浮而不会接触容器的侧面,从而获得比重读数。将其装满约 ⅔ 至 ¾ 并将灯泡面朝下放入液体中并稍微旋转一下。让它完全休息。
  2. 有时这个过程可能需要几秒钟或一分钟,直到它停止摆动。比重计将在位于阀杆侧面的刻度上固定一个数字。液体在读数时会在比重计上形成 U 形。您要记下的确切读数位于“u”的底部。这是正确的读法。
  3. 比重 (SG) 是液体与普通水相比的相对“重量”。这个数字会在整个发酵过程中随着时间的推移而减少,最终达到零或非常接近零。大多数果汁和必须从读数 28 开始。虽然您可以购买读数从 28 到 0 的比重计,但如果您可以购买两个或三个范围从 30 到 15、20 到 20 的比重计,您的读数会更准确10 等等。他们还可以读取潜在的酒精和糖含量。

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