Vietti 将罕见的 Timorasso 添加到投资组合中

Piedmont 生产商 Vietti 在其产品组合中增加了一款由当地稀有品种 Timorasso 酿制的新白葡萄酒。

葡萄酒来自位于托托内西山托尔托纳镇周围的葡萄园，靠近皮埃蒙特与邻近的利古里亚、伦巴第和艾米利亚-罗马涅省之间的边界。

该地区的蓝色“托尔托尼亚”泥灰岩非常适合帝摩拉索，也是巴罗洛山脊艺术所在的土壤。提莫拉索在皮埃蒙特的这一地区已经种植了几个世纪，在中世纪被认为是该地区领先的白葡萄品种。

与欧洲大部分地区一样，该地区在 1879 年被根瘤蚜破坏，该品种被废弃，而红葡萄在第二次世界大战后开始占主导地位，这使葡萄进一步下降。

该品种在 1980 年代由 Walter Massa 和 Andrea Mutti 挽救，他们挽救了尽可能多的葡萄藤，他们的酿酒努力激发了该品种的复兴，该品种具有“非凡的陈年和进化潜力”。

自 2000 年以来，许多生产商选择将他们的 Timorasso 标记为来自“Derthona”——托尔托纳的古罗马名称。

它是 Vietti 马厩中的第二个白色品种，另一个是自 1967 年以来生产的 Roero Arneis。

Vietti 在一份声明中表示，在发布新酒之前，它已经“与当地酿酒师进行了多年的研究和合作”。

这款酒在陶瓷、木材和不锈钢的混合物中陈酿 10 个月，并在酒糟中陈酿 10 个月，然后在瓶中再陈酿 6 个月，然后再发布。

该酒厂表示，它还在“德索纳(Derthona)开发更多葡萄园，并计划在未来在投资组合中再增加一瓶酒”。