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据报道称撒丁岛葡萄酒进入主流

图文 2021-08-07 09:23:28
导读 尽管是意大利的第二大岛,但与该国其他 19 个地区相比,撒丁岛是一个密码。撒丁岛生产的大部分葡萄酒传统上都是在现场消费的,部分原因是

尽管是意大利的第二大岛,但与该国其他 19 个地区相比,撒丁岛是一个密码。撒丁岛生产的大部分葡萄酒传统上都是在现场消费的,部分原因是该岛经济低迷。虽然这种情况已经开始改善,但意大利葡萄酒要在国际舞台上与 Barolo、Barbaresco 和 Amarone 竞争并不容易,更不用说近年来席卷美国的灰比诺和普罗塞克的海啸了。

撒丁岛葡萄酒的问题之一是不熟悉的本土葡萄品种:托巴托、塞米达诺和卡努拉里并不是家喻户晓的词。Vermentino 是标志性的白葡萄酒葡萄,它在数百英里外的 Antinori 的 Guado al Tasso 庄园生产而声名鹊起。尽管最著名的红色品种 Cannonau(又名歌海娜)以富含抗氧化剂而著称,但它尚未在注重健康的美国人中流行起来。即便如此,撒丁岛的葡萄酒目前正在复兴,因为来自 Sella & Mosca、Santadi、Argiolas 和 Jankara 的瓶子正在我们的零售货架上出现。

Vigne Surrau 处于复兴的最前沿。该公司由 Demuro 家族于 2004 年创立,被描述为“一家拥有古老灵魂的年轻公司”。掌舵的是 Tino Demuro,他小时候在他家的葡萄园工作,并在成功经营建筑业务后回到了这片土地。今天,该酒庄在著名的加卢拉产区拥有 150 英亩的葡萄园,靠近 Costa Smeralda 的原始海滩。

Et Naracu 葡萄酒Limmizani 2020(18 美元)是 Surrau 对 Vermentino 的介绍。明亮清新的香气散发出一丝核果和杏仁的气息,以及温和的咸味。它在口中同样活泼,展现出令人振奋的酸度、坚实的矿物味和富有表现力的柑橘味。他们的基准 Vermentino di Gallura 是 2019 年的 Sciala(23 美元),由代表收成最佳葡萄的葡萄园精选制成。它散发出迷人的春天花朵、酸橙花和柑橘的香气;在口感上,这款酒具有草本气息,浓郁而复杂,回味悠长,回味无穷。

Cannonau 真的比其他红葡萄酒更健康吗?专家声称,它比翁布里亚的 Sagrantino di Montelfaco 以外的任何红色都含有更多的黄酮类化合物(一种抗氧化剂),但没有解释为什么它可能比其他地方种植的歌海娜更有益。虽然撒丁岛是公认的蓝区,100 岁的居民比例异常高,但也没有证据表明他们通过饮用 Cannonau 获得了长寿。

Surrau 的 2019 年 Naracu(15 美元)由 100% 可持续种植的 Cannonau 组成,从 20 年的葡萄藤中收获。鼻子散发出黑莓、茴香、矿物质和薄荷的香气。在口中,这款中等至醇厚的葡萄酒展现出良好的酸度和薄荷黑水果的风味,从中上颚到收尾都在增强。2019 Isola dei Nuraghi(22 美元)混合了 60% 的 Carignano 和 30% 的 Cannonau,以及 10% 的当地品种 Muristellu。通过哄骗,深陷的鼻子散发出糖蜜和李子的味道。它在口感上比在鼻子上表现得更具表现力,充满活泼的水果单宁,勾勒出持久的深色浆果风味。虽然没有人能保证饮用这两种酒中的任何一种都能长寿,但它们是价格合理的优质葡萄酒。

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