奥地利偏东部的葡萄园出产最优秀的红葡萄酒
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2021-05-13 15:57:39
导读 奥地利的葡萄酒产区多集中于该国东部,最重要的产区是下奥地利(Niederosterreich),最好的葡萄酒用绿维特利纳(Gruner Veltliner)酿制而成
奥地利的葡萄酒产区多集中于该国东部,最重要的产区是下奥地利(Niederosterreich),最好的葡萄酒用绿维特利纳(Gruner Veltliner)酿制而成,Grüner Veltliner是奥地利种植面积最广泛的白葡萄品种,可以用来酿制多种葡萄酒。威尔士雷司令(Welschriesling)在奥地利多用来生产甜酒。此外,该国的白葡萄品种还包括霞多丽(Chardonnay)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。
奥地利偏东部的葡萄园出产最优秀的红葡萄酒,酿酒品种主要包括茨威格(Zweigelt)、蓝佛朗克(Blaufränkisch)、黑皮诺(Pinot Noir)和葡萄牙人(Portugieser)。
奥地利葡萄酒芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚,并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。
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