与艾伦谢歇尔AllanSichel谈波尔多

我出生于波尔多-我的成长岁月是在玛歌(Margaux)的昂格吕代(ChâteauAngludet)度过的。在取得法国文学士学位后，我在德国工作了一年，然后进入英国大学学习。毕业后，我服了一年兵役，然后加入了英国的一家特许会计师事务所。

波尔多显然在您的血液中–您是否一直想像从事葡萄酒事业?

波尔多绝对是我的鲜血，也许没有意识到。十几岁的时候，我没有从事葡萄酒事业的预定计划，后来又出现了。我于1992年加入家族企业。

当您在2008年接受Sichel首席执行官的职位时，您是否想到了具体的策略?

我想发展家族企业，使其在良好的财务状况下传给第七代，为市场变化创造强大的适应力，并提供一个有趣而多样化的工作环境。

让我们谈谈波尔多在一个重要的历史市场-英国的表现。2005年，波尔多对英国的出口量为253,000百升，而2015年为184,000百升。您为什么这么认为?

在2005年至2015年期间，损失的77,000 hl啤酒中有一半是入门级葡萄酒[每升低于2欧元]。同时，出口到英国的波尔多葡萄酒的价值从1.61亿欧元增长至2.04亿欧元(1.82亿美元至2.31亿美元)。这一变化是“波尔多脱欧”战略的结果。该策略的主要目标之一是退出“基本”细分市场(入门级葡萄酒)，以便将波尔多重新定位为更有趣，更具吸引力和利润更高的细分市场。

近年来，批评波尔多在英国葡萄酒媒体中非常受欢迎，尤其是在价格方面。您觉得这种趋势已经消退了吗?

波尔多经常成为众人瞩目的焦点，有时甚至引起不公正和不当的批评。最负盛名，最抢手的葡萄酒供不应求，而且价格很高。这是全球需求高涨的结果。但这仅适用于波尔多葡萄酒产量的3%。毫无疑问，在余下的97%中，可以找到很大一部分提供世界上最有价值的葡萄酒。

那么，您是否同意波尔多葡萄酒行业的任何批评?

我不能反驳任何批评。他们有时是完全真实的，当之无愧。有时不是。如果不是，则意味着我们还没有做必要的事情来传达正确的信息。我们正在纠正。我们拥有大量极富创新精神的种植者和酿酒师，并且我们正在充分利用先进的现代工具来传播信息。

英国脱欧的不确定性依然存在。您是否担心成本上升和市场份额减少，以代替法国和英国之间基于关税的贸易安排?

适应未来的英国进口要求将花费一些时间，但是我不担心我们以经济高效的方式遵守这些要求的能力。英国人务实且具有商业头脑，希望尽可能少地干扰当前的经济活动。有趣的统计数据显示，英国出口的波尔多葡萄酒价值高于进口葡萄酒。我们主要关注的是英国经济的未来成功，这将决定英镑的强势，而英镑的强势将成为英国脱欧影响最大的因素。

当然，英国并不是唯一重要的市场。波尔多未来五年将瞄准哪些新兴市场?

为了达到极限效果，我们将工作和预算集中在有限的重要市场上。我们的营销策略仍然集中在我们的国内市场(法国是我们的葡萄酒的第一个目的地)和主要出口市场上，即：英国，比利时，德国，美国，中国和日本。