榛子的营养价值及功效与作用核桃（榛子的营养价值及功效）

今天小红来为大家带来的是榛子的营养价值及功效与作用核桃，榛子的营养价值及功效，让我们一起往下看看吧！

1、在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称号。

2、榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占据优势。

3、 别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。

4、而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

5、榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。

6、榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

7、 中医观点：榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

8、平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。

9、但榛子性质偏温热，吃多了易上火。

10、一般说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。

11、滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

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