纽约葡萄酒体验让人们重新聚在一起

“葡萄酒是一种享受，”木桐罗斯柴尔德酒庄的共同所有人 Philippe Sereys de Rothschild 在 2022 年纽约葡萄酒体验会上对 1,000 多位宾客发表讲话时说道，当时他们正在垂直品尝他家族著名的第一家酒庄的葡萄酒。生长。“这是一项以人为本的业务。别忘了这一点。”

在第 41 届Wine Spectator一年一度的葡萄酒爱好者、酿酒师、侍酒师、厨师等人士聚会上，人们不可能忘记葡萄酒是多少人的事。这是第一次真正的大流行后葡萄酒体验。2020 年的活动被取消，虽然 2021 年的活动将人们带回时代广场的纽约马奎斯万豪酒店，但出席人数有限以减少人群规模，而的旅行限制使许多外国葡萄酒商无法参加。

随着这些障碍的消失，经验丰富的与会者很高兴能与他们的葡萄酒大家庭团聚，从代表不同地区的酿酒师同事到长期忠实的客户。在 10 月 20 日至 22 日的三天时间里，人们齐聚一堂，参加了两场超过 250 种葡萄酒的晚间盛大品酒会、为期两天的品酒研讨会，重点介绍了地区和葡萄酒明星、两场由纳帕和智利的葡萄酒商举办的午餐会以及闭幕式香槟招待会提供纽约市一些顶级餐厅的菜肴。

周围有很多酒：总共有 331 种不同的酒从 14,268 瓶酒中倒入 65,306 个玻璃杯中。因为有什么比大量的酒更能让人们聚在一起的方式呢?

“我们很高兴在离开两年后回来，”勃艮第的 Albert Bichot 酒庄总裁 Albéric Bichot 说，他为参加盛大品酒会开幕之夜的客人倒了他的特级夏布利。“今年人多了，能量也大了。你可以看出这些人很高兴活着。”

还有什么比品尝新酒和结识新朋友更好的庆祝方式呢?在盛大品酒会上，酒厂老板和酿酒师在 250 多个展位上展示了他们最好的葡萄酒——所有葡萄酒都被《葡萄酒观察家》( Wine Spectator ) 的编辑评为 90 分或更高。他们还与客人聊天，让消费者有机会见到他们最喜欢的葡萄酒背后的人，并让葡萄酒商了解他们最好的现有或潜在客户。产品涵盖世界各地的众多葡萄品种和多个地区，让人们有机会品尝最喜欢的葡萄酒并了解他们以前从未尝试过的葡萄酒。

第二天早上，研讨会以别具一格的方式拉开帷幕：Magnums of Cristal 是第一批上桌的酒，高级编辑 Alison Napjus 主持了香槟顶级生产商的座谈会，讨论和分享 2008 年份的珍贵特酿。在倒出气泡酒之前，播放史蒂夫·雅各布森 ( Steve Jacobson) 的“Cabernet Tonight”视频，营造出适当的气氛，这是对葡萄酒万物的热烈致敬，也是《葡萄酒观察家》( Wine Spectator) 2022 年视频大赛的获胜者。编辑兼出版商马文·R·尚肯 (Marvin R. Shanken) 还向前执行编辑托马斯·马修斯 (Thomas Matthews) 颁发了杰出服务奖，以表彰他多年来为杂志和葡萄酒所做的贡献。

随着研讨会的继续，葡萄酒商分享了他们数十年的知识，解释了葡萄酒世界所提供的令人难以置信的多样性和细微差别。来自俄勒冈州的四位酿酒师讨论了他们刚刚开始了解的特殊风土是如何塑造他们的 2019 年威拉米特谷黑比诺葡萄酒的。经典基安蒂 (Chianti Classico) 的巨星组成的小组以明显的自豪感讲述了他们历史悠久的意大利地区如何在经过数十年的葡萄园和酒窖辛勤工作后重拾其伟大的壁炉架。

加州霞多丽的三位传奇人物——保罗·霍布斯、大卫·雷米和马克·奥伯特——分享了他们的几种葡萄酒，并在解释他们不同的方法时笑了起来，这表明通往伟大的道路不止一条。Sereys de Rothschild 和庄园经理 Jean-Emmanuel Danjoy 带领客人参观了 Mouton-Rothschild，提供 2016、2006、1996 和 1986 年份的葡萄酒。十位酒商——2021 年十大葡萄酒背后的生产商——分享了他们的故事，2021 年度葡萄酒的幕后推手 Christian Moueix 分享了 Dominus Estate Napa Valley 2018 年以及其他三个年份的葡萄酒，以结束研讨会。