杰克逊家族葡萄酒的克里斯卡彭特的生活课程

克里斯·卡彭特杰克逊家族葡萄酒已经放弃了调酒 - 自1984年以来，他或多或少一直在做一些令人愉快的月光，在过去的几十年里，他在纳帕卢瑟福烧烤.“这既是好事，也是坏事，”他在Zoom上告诉我。“我最小的女儿是一名足球运动员，如果我继续这样做，我会错过她一半的比赛。他LinkedIn个人资料仍然列出了调酒师，非常认真，在他的日常工作之后，这是杰克逊家族葡萄酒公司的酿酒师，不仅负责一些加州最好的葡萄酒–洛科亚和卡迪纳尔此外，该公司在澳大利亚麦克拉伦谷的前哨基地以及最近收购的华盛顿州Walla Walla的一个葡萄园，他们称之为Skysill。

加利福尼亚州的Cardinale Estate，Jackson Family Wines的一部分，Chris Carpenter负责监督葡萄酒酿造

卡彭特显然喜欢他的工作，他说这让他“在智力上投入”。他负责Lokoya - 来自Mount Veeder，Howell Mountain，Diamond Mountain和Spring Mountain的纳帕山水果的四种诠释 - 300美元的Cardinale，纳帕赤霞珠，Howell Mountain的La Jota和新混合的Caladan，其中一些来自JFW在Spring Mountain上2000英尺处最高的葡萄园。麦克拉伦谷还有希金博瑟姆葡萄园，生产超高档赤霞珠，设拉子，梅洛和品丽珠;以及在Walla Walla购买的25公顷。

总的来说，卡彭特监督着加利福尼亚州的大约16个葡萄园，以及州外的六个葡萄园。他总共酿造了多少葡萄酒?有一个停顿。“哦，天哪，我应该知道这个。大概大概二十左右。

作为一名一直与山脉联系在一起的酿酒师，他说在不同海拔和不同气候下工作很有趣。“我在山地葡萄园中获得的许多专业知识都得到了自我转化。当我探索时，我试图抓住相似的东西，并专注于不同的东西作为学习命题。例如，麦克拉伦谷的昼夜变化(白天和夜间温度之间)是相似的 - 至于Walla Walla，这是“全新的”。我是如此兴奋，有这个机会学习并成为一个新地区的一部分，这是无尽的迷人和无尽的刺激。

在57岁时，卡彭特仍然对他的工作有这种乐趣，部分原因是它允许他利用一系列技能。他在伊利诺伊大学学习生物学，但一直对艺术和音乐感兴趣(他演奏长号)。酿酒结合了所有这些东西。“从科学的角度来看，我正在利用植物生物学，微生物学，地理学，地质学，化学，物理学，气候学，我也可以做一些有创意的事情，以我将声音结合在一起的方式将葡萄酒结合在一起，并观察人们如何回应它们。我喜欢这一点。

当然，有两个女儿在大学年龄或接近大学年龄，卡彭特必须继续工作 - 毕竟他已经放弃了酒吧的工作。他打算买一辆摩托车，一辆印第安童子军，但不得不放弃这个想法。“我的大女儿决定去佐治亚州上大学，所以有州外的学费要付，”他高兴地告诉我。

即使他没有其他收入要求，他也不太可能在劳力士和法拉利上大放异彩。他似乎是一个很少需要的人：“我很欣赏财富的装饰，但我相当简单。我喜欢听音乐，在葡萄园里，尽可能地自由走动。这就是我的生活。