与巴尔布莱尔的约翰麦克唐纳的生活课程

约翰·麦克唐纳(John MacDonald)是土生土长的高地人，所以也许他对威士忌充满热情并且有一个最喜欢的威士忌也就不足为奇了。哈里斯·特威德夹克。无论这看起来多么可预测，麦克唐纳从未想过他会把自己的一生奉献给酿造威士忌。苏格兰最好的酿酒厂.他只是认为，他在威士忌阶梯上的第一步“会做到”，直到他弄清楚他想让自己的生活变成什么样子。

那是在20世纪80年代，在大学期间有一段时间。爱丁堡学习媒体和宣传。“对我来说，这是非常无聊的，爱丁堡当时并不是最好的地方，”他说。从那里开始在超市和商店打零工，然后担任仓库管理员的角色格兰吉上来了。社区关系意味着麦克唐纳认识当时的经理伊恩·麦格雷戈(Ian McGregor)，他在问了一个非常重要的问题后给了他这份工作：“他做的第一件事就是拔掉10岁的格兰吉的软木塞。他给自己倒了一个，给我倒了一个，他说：“你想要水吗?”我说，“好吧，只是一点点，”他说，“好吧，你可以从星期一开始。

诚然，让他的兄弟肯尼(Kenny)在酿酒厂(43年后他仍然在那里工作)担任蒸馏员也没有受到伤害。在从仓库管理员到在酿酒厂周围的麦芽厂工作和其他角色之后，他设法“虚张声势”地进入总部担任助理经理，在格兰吉酿酒厂总共呆了17年。

2006年，担任酿酒厂经理巴尔布莱尔来了，在近二十年的威士忌生涯中，他一直是酿酒厂工作的粉丝。他说，他很享受旅程的每一部分，但很幸运能担任他现在的角色，塑造Balblair生产的威士忌。“我认为这是一门艺术，”他说。“很多人可能会说'这是胡说八道'，但我真的认为是这样。

世界上没有一种饮料能接近麦芽威士忌，当然在我看来

如果你不得不用艺术术语来形容麦克唐纳，他更像是一个古典主义者，而不是一个印象派画家。他将自己的观点牢牢地保持在苏格兰的世界中，承认他对苏格兰威士忌知之甚少。威士忌新世界- 在补充之前：“我在国外尝试了一些惊人的威士忌，我认为每个人都有空间。

麦克唐纳出生于因弗内斯，在威廉堡和泰恩长大，在哈里斯岛和法夫岛有家庭关系，麦克唐纳认为自己深深扎根于苏格兰，事实上，苏格兰威士忌。“在我看来，世界上没有一种饮料能接近麦芽威士忌，”他说。从我们的谈话中可以清楚地看出，他是一个耐心的人，直截了当的方法和对传统的尊重 - 这恰好代表了他在Balblair的威士忌酿造风格。

当谈到他在威士忌世界中遇到的一些人时，麦克唐纳将他的卡片放在胸前。“我想和你分享很多故事，但你将不得不等到我退休，一些人离开了这个星球。我要写一本关于他们所有人的书，“他警告说，然后补充说，他希望这些回忆录要过很长一段时间才能曝光。

你童年的抱负是什么?

老实说，我从来没有真正知道。参与某种艺术。写作，音乐，绘画。一些创造性和个性化的东西。

你现在知道什么，你希望你在21岁时知道?1978年，哪匹马将赢得全国大赛冠军。

你做什么运动?

这些天我不是很运动。我年轻的时候，这不是昨天。由于关节炎，我现在需要做强制运动。

你最希望自己改变的性格特征是什么?

我可以很固执。世代相传。

你买过的最贵的东西是什么(除了房产)

里肯巴克吉他。手工制作。它具有独特的声音。我把它送给了我的女儿，因为她是一个比我好得多的球员。我为她感到骄傲，只是有点嫉妒。

如果您可以住在任何地方，它会在哪里，为什么?

我真的很喜欢澳大利亚的悉尼。那个城市有这么好的氛围：伟大的人，伟大的气候。