首页 >要闻 > 内容

布里科勒葡萄园酒店大幅扩大其管理团队为增长奠定基础

要闻 2022-07-28 10:39:26
导读 Bricoleur Vineyards的联合创始人兼首席执行官Mark Hanson很高兴地宣布,该酒庄的管理团队已经扩大。更强大的管理团队增强了Bricoleur的

Bricoleur Vineyards的联合创始人兼首席执行官Mark Hanson很高兴地宣布,该酒庄的管理团队已经扩大。更强大的管理团队增强了Bricoleur的基础设施和扩展能力,最终导致进一步增长和增强的客户体验。

Bricoleur Vineyards于两年前在希尔兹堡以南的索诺玛县温莎镇开业,在短时间内已经获得了国家和地方媒体的认可,成为该地区“最佳新兴酒庄”,“最浪漫酒庄”,最近被提名为《今日》“10最佳读者选择旅游奖”的“最佳新酒庄”。去年秋天,Bricoleur Vineyards推出了他们新的六道菜Rooted葡萄酒和食物搭配,一系列强大的特别活动,以及一个名为“季节”的晚餐系列,展示了庄园丰富,可持续种植的烹饪花园。今年夏天,他们的新季节性产品包括The Essentials Picnic,Rosé in the Roses和Weekly Yoga & Wellness Days,以及Bricoleur神话般的新葡萄园住宅的开业。

“我们很高兴和感激我们的葡萄酒和食物搭配,特别活动和独特的季节性产品非常受欢迎,”Bricoleur Vineyards的联合创始人兼首席执行官Mark Hanson说。“在我们开放的两年里,我们的追随者继续增长,我们的团队也随之成长。当我们把朋友聚集在一起享用优质的葡萄酒和食物时,我们的家人最开心,我们希望我们的客人在这里留下持久的回忆。扩大我们的管理团队有助于我们提供最佳的客户体验。

操作

Bricoleur的联合创始人兼营销副总裁Sarah Hanson Citron已晋升为首席运营官。在纽约为Tory Burch和理论从事数字商务近六年后,Sarah回到了她的葡萄酒之乡,与她的父母Mark Hanson和Elizabeth Wall Hanson共同创立了Bricoleur Vineyards。莎拉继承了她的曾曾祖父彼得罗·卡洛·罗西(Pietro Carlo Rossi)的传统,后者在19世纪彻底改变了加州的酿酒业。千世纪作为索诺玛意大利瑞士殖民地的原始酿酒师。Sarah在时尚界的背景为她在Bricoleur的决策,创造力和领导力提供了信息。Sarah远远超出了她最初的营销角色,在Bricoleur Vineyards无缝地领导了品酒室,烹饪计划,酒店,特殊活动和富有想象力的产品的各个方面。

“Sarah负责我们在Bricoleur Vineyards所做的一切。她是创造我们品牌的远见卓识者和领导者。当我想到我是多么幸运,我每天都能和女儿一起来上班时,我感到窒息,“马克汉森说。“Sarah从一开始就经营着我们的庄园,我们的客人体验都是由她创造的。她以冷静和创造力指导我们的烹饪,款待,品酒室和特殊活动团队。她是一位强大而鼓舞人心的领导者。

烹饪

在过去的一年里,Bricoleur邀请了James Beard奖获奖厨师Charlie Palmer担任烹饪顾问,四季酒店校友Thomas Bellec担任内部行政总厨。这引起了轰动。以其富有创意,身临其境的六道菜ROOTED品尝而闻名,将Bricoleur优雅的葡萄酒与美食巧妙地搭配在一起,天才烹饪团队不断发展壮大。主厨 Todd Knoll 是 Bricoleur 的新任主厨,Becca Robinson 已晋升为副主厨。她已经在Bricoleur工作了两年,并喜欢从主厨Bellec那里学习传统的法国技术。Becca之前曾在Mayacama,Chalkboard和Guy Fieri的餐厅工作,并且喜欢不断刷新Bricoleur菜单的挑战,以匹配Bricoleur烹饪花园的最新产品。

作为一名拥有20年葡萄酒之乡经验的厨师,主厨Knoll曾在旧金山的Jordan Winery和Ritz Carlton工作。主厨Knoll是一位热情的觅食者,在索诺玛县狩猎蘑菇,海生菜和海藻。他甚至从当地的海水中收获自己的盐 - 他与厨师Bellec分享的热情,因为他们都在沿海城镇长大 - 布列塔尼的Chef Bellec和夏威夷的Chef Knoll。

“布里科勒葡萄园的感觉非常诱人,我已经感到宾至如归。这里的合作和支持令人惊叹,“主厨Knoll说。

主厨Knoll和主厨Bellec正在充分利用庄园的可持续耕作花园。在Bricoleur Vineyards,他们采用了“从庄园到盘子”的方法,他们已经与Bricoleur的农民Mikey de Paolo合作,种植蘑菇,并在秋季种植南瓜,冬季种植藏红花,种植柠檬草等草药。

款待

Bricoleur的热情款待直接反映了Hanson家族的有趣,热情的精神。任何沉迷于在Bricoleur Vineyards品尝的人都可能遇到Christophe Richard,他已被提升为销售和特殊体验副总裁。克里斯友好且知识渊博,在欧洲长大,并在全家搬到后与父母一起工作,在黑鹰和安德森谷的餐厅做饭。 在他的新角色中,Chris将把他在葡萄酒和食品方面的天生专业知识用于Bricoleur令人兴奋的新系列“Bricoleur on the Road”,这是全国各地的特别晚宴和活动,其中包括Bricoleur的葡萄酒。他还将监督Bricoleur的豪华新葡萄园住宅以及酒庄为众多慈善机构举办的许多筹款活动。

Bricoleur的新任DTC和酒店副总裁是Nessia Flugger。Nessia在Flowers Vineyards & Winery担任客户服务总监时积累了宝贵的经验。在Flowers任职之前,Nessia在Silver Oak的Alexander Valley品酒室建立了这个项目。Nessia有一个有趣的背景。她出生于以色列,曾在以色列的一个战斗旅服役。她于1998年来到,爱上了索诺玛县。她拥有索诺玛州立大学的人类学学士学位和葡萄酒商业高级工商管理硕士学位。

“很明显,Bricoleur Vineyards将成为一个标志,我很高兴有机会成为其中的一部分,”Nessia Flugger说。“索诺玛代表着便利的奢华,索诺玛县的热情好客给人一种独特的温暖。

Nessia聘请了新的品酒室经理Alexis Kandanes。作为一名侍酒师,Alexis为Bricoleur带来了来自索诺玛和旧金山的几个烹饪地标(包括The Matheson,Valette和Quince)的不可估量的专业知识。她还曾在Flowers Vineyards & Winery担任过庄园主,并曾担任希尔兹堡The Spire Collection的助理庄园经理。

金融

Frances Spangler,CPA被任命为Bricoleur Vineyards的首席财务官。Frances负责酒庄的所有会计,财务,合规和人力资源。自大学以来,Frances一直是葡萄酒行业的粉丝,她的职业生涯始于全球会计师事务所Arthur Andersen,她曾担任Time,Inc.的财务副总裁超过13年。最后,为了追求她对葡萄酒的热情,Frances六年前搬到了索诺玛,并担任Crescere Wines,Sugarloaf Crush和Lynmar Estate的首席财务官。

“我喜欢把帮助企业发展的东西落实到位,同时创造更高效的基础设施,”Frances Spangler说。

关于布里科勒葡萄园酒店

Bricoleur Vineyards于2017年推出了第一个年份,并于2020年开设了品酒室,隐藏在索诺玛的俄罗斯河谷 - 就在希尔兹堡以南。Bricoleur Vineyards由Hanson家族创立,位于迷人的田园风光小镇温莎的一条蜿蜒道路的尽头,距离旧金山以北仅一小时车程 - 并且非常靠近圣罗莎机场。这个独特的名字,“Bricoleur”,是法语,意思是一个开始建造没有明确计划的东西的人,在这里和那里添加一些东西,在裤子的座位上飞来飞去的时候拼凑在一起。

Bricoleur以其真正独特的葡萄酒和食物搭配而闻名,由他们的烹饪顾问,詹姆斯·比尔德奖获奖厨师查理·帕尔默和他们的内部行政总厨托马斯·贝勒克创造。他们的六道菜Rooted品尝将Bricoleur优雅的葡萄酒与创造性的小盘子完美搭配,每两个月更换一次,以表达庄园可持续种植的烹饪花园的季节性。Chefs Palmer & Bellec还借鉴了Bricoleur's Garden的特色晚餐系列The Seasons。当汉森家族将朋友聚集在一起享用优质的葡萄酒和美食时,他们最开心,因此无论他们是享受休闲的家庭式晚餐,还是在庄园的玫瑰园中享用桃红葡萄酒和地掷球,Bricoleur的客人都会留下持久的回忆。

Bricoleur Vineyards生产两个广受好评、屡获殊荣的葡萄酒家族 - “Bricoleur”和“Flying by the Seat of Our Pants”。这些葡萄酒由资深酿酒师Cary Gott和助理酿酒师Tom Pierson制作。除了Bricoleur Vineyards之外,Hanson家族还在索诺玛县的Fountaingrove District AVA拥有Kick Ranch Vineyard。

汉森家族的根源深深扎根于索诺玛县。马克·汉森出生于圣罗莎,贝丝·沃尔·汉森的曾祖父彼得罗·卡洛·罗西(Pietro Carlo Rossi)是索诺玛县历史悠久的意大利瑞士殖民地的原始酿酒师。罗西在19世纪彻底改变了加州的葡萄酒酿造,在他的指导下,意大利瑞士殖民地成为领先的葡萄酒厂之一。慈善事业对汉森家族来说很重要,为他们的社区服务与他们的热情款待齐头并进。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!