八宝鸭怎么样去骨(八宝鸭怎么做的)
要闻
2022-06-21 01:08:00
导读 大家好,小酒来为大家讲解下。八宝鸭怎么样去骨,八宝鸭怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将所有食材与糯米混合,加入
大家好,小酒来为大家讲解下。八宝鸭怎么样去骨,八宝鸭怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将所有食材与糯米混合,加入酱油、鸡精、料酒、盐,拌匀,将混合好的八宝粥食材放入鸭肚中,待鸭肚八成满时用线将洞缝好,放入锅中小火煨半小时。
2、 八宝鸭是典型的苏州传统菜肴,属于上海菜和苏州菜。八宝鸭是用去骨的鸭子,塞满食材,扣在大碗里,用玻璃纸封好,蒸熟。鸭形饱满饱满,原汁出众。出笼时浇上用清蒸鸭原卤调制的虾仁青豆,满屋飘香。
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