欧福佳酒庄是什么档次？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关欧福佳酒庄是什么档次？的问题。

解答：

1、 Overgaauw葡萄酒庄园(Overgaauw Wine Estate)，位于南非西开普省的葡萄酒产区strand，3354，是一座拥有百年以上历史的家族酒庄，现由第四任庄主大卫范威尔登(David van Wilson)管理。

2、 1905年，亚伯拉罕范威尔登从祖父那里买下78公顷土地，以祖母的名字命名，并建立了欧福佳酒庄。1909年，酒厂修建了酒窖，正式开始生产葡萄酒。“欧福家”这个名字除了纪念我奶奶，还有“创新”的寓意。事实上，酒庄一直秉承创新与时俱进的理念，在南非酒庄中处于先锋地位。例如，欧福佳酒庄是首批获得“庄园葡萄酒”认证的酒庄之一，也是引进德国葡萄品种Sylvaner的酒庄。此外，酒庄还首次尝试在法国橡木桶中陈酿霞多丽葡萄酒。葡萄酒评论家约翰普拉特(John pratt)在2001年的《南非葡萄酒指南》(South African Wine Guide)中称赞欧福佳酒庄为“南非首屈一指的酒庄”。

3、 欧嘉酒庄的葡萄种植园占地70公顷，宽阔的面积使得园内不同地块在海拔、土壤、坡度上都有一定的差异。土壤方面，园内较高的坡地以花岗岩土为主，较低的地块以壤土和沙土为主。为了让不同品种的葡萄有一个合适的生长环境，20世纪70年代，酒庄的第三任主人布拉姆(Braam)根据园区内的土壤等当地条件对葡萄园进行了划分，因地制宜地在不同地块上种植更多合适的葡萄品种。今天，大约60%的红葡萄和40%的白葡萄种植在葡萄园里。得益于当地独特的环境，这些葡萄一般都具有较高的酸度和独特的矿物风味。

4、 欧福佳酒庄在酿造葡萄酒时，将现代科技与百年传统经验相结合，致力于为消费者提供高品质、精致的葡萄酒。酿酒用的葡萄采摘后经过严格筛选，然后去梗发酵。为了更好的提取葡萄皮中的风味物质，所有的红葡萄在发酵前都会浸泡10到24小时，部分白葡萄会根据需要浸泡不同的时间段。酒庄还会根据不同葡萄的特性，采取相应的发酵和催熟方式，提升葡萄酒的风味和品质。

5、 目前，欧福佳酒庄已经推出了九款葡萄酒，包括美乐、赤霞珠、长相思和牧羊人小屋赤霞珠-美乐。这些葡萄酒承载了欧福佳酒庄的用心和创新，深受消费者喜爱。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。