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麻辣香水鱼是哪里的菜(麻辣香水鱼是哪个地方的菜)

要闻2022-04-08 13:57:07
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大家好,小酒来为大家解答以上麻辣香水鱼是哪个地方的菜的问题,小编也是到网上收集了一些与麻辣香水鱼是哪个地方的菜相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、麻辣香鱼是一道川菜。

2、将鱼洗净切块,加入料酒、盐、白胡椒粉,腌制15分钟。

3、锅里放油,爆香姜、葱和干红辣椒。放豆瓣酱,加水烧开。

4、加入酱油、糖、红烧肉,转小火,煮2分钟,滑成鱼块。将洋葱、芹菜和蘑菇铺在砂锅里。

5、将汤煮沸,然后移入砂锅。

6、再次煮沸后,转小火,盖上盖子,略煮。

7、将花椒、胡椒放入油中用小火煎至微焦,淋在鱼上。

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