自家酿的酒到底有没有酵母？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关自家酿的酒到底有没有酵母？的问题。

解答：

1、 自酿葡萄酒，用盐水浸泡的葡萄酿酒，需要加入活性干酵母帮助开始发酵。酵母过少会影响正常发酵。微量的盐对葡萄酒的质量不会有太大的影响。

2、 自制酒的酿造方法如下：

3、 一、材料

4、 20公斤葡萄和1500克冰糖。

5、 二、实践

6、 1.用剪刀把葡萄剪成碎片，不要碎的，也不要碎的。

7、 2.用水冲洗一次，加入盐泡30分钟左右，然后冲洗3次，冲洗后晾干水分。

8、 3.葡萄带蒂后，打开它们，放入玻璃瓶中。

9、 4.当葡萄盖在瓶底的时候，高度在8厘米左右的时候加一层冰糖，然后再铺8厘米，再加一层冰糖。

10、 5.在一层葡萄和瓶口之间留5-10厘米的距离。

11、 6.发酵15天后，用纱布过滤掉杂质。

12、 7.葡萄酒密封在玻璃瓶中后，继续发酵20-30天。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。