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酒知识:缘定酒庄在哪

要闻 2022-01-24 00:14:11
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音频解说

现在越来越多的小伙伴对于缘定酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道缘定酒庄在哪,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  缘定酒庄(Serendipity Winery)位于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(Okanagan Valley)产区。酒庄在2013年国家葡萄酒大赛(International Wine Competition)上,被选为不列颠哥伦比亚地区年度酒庄。

  缘定酒庄由朱迪·金斯顿(Judy Kingston)持有,她的女儿凯蒂·欧凯尔(Katie OKell)协助管理。理查德·金泽(Richard Kanazawa)担任酒庄的酿酒师,克雷格·麦肯齐(Craig McKenzie)负责管理葡萄园。朱迪曾在西安大略大学学习数学和计算机,在渥太华大学学习法律,后来一直从事律师工作,直到一场车祸使她丧失了部分记忆。后来朱迪来到欧肯那根谷地区,建立了酒庄。

  缘定酒庄的葡萄园于2006年春天建成,分布在那拉玛塔丘地(Naramata Bench)的斜坡上。葡萄园面积为12.5英亩,种植10英亩西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等多种葡萄品种。葡萄园根据微气候和土壤条件的不同选择种植不同的品种,其中,维欧尼种植在砂土上,西拉种植在岩石上,长相思种植在淤泥上,梅洛种植在黏土上。此外,酒庄还从欧肯那根谷地区其他种植户手中购买葡萄,以增加葡萄酒的复杂性和多样性。

  缘定酒庄推出了南辕北辙(Devils Advocate)、私人珍藏梅洛(Private Reserve Merlot)、小谎言(White Lie)、私人珍藏夜莺小夜曲(Private Reserve Serenata)、长相思、和维欧尼等多款葡萄酒。值得一提的是2010年份的南辕北辙获得2013年度旧金山葡萄酒大赛(San Francisco International Wine Competition)银奖和2013年度全加拿大葡萄酒锦标赛(All Canada Wine Championship)银奖。

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