阿米拜尔庄园怎么样？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关阿米拜尔庄园怎么样？的问题。

解答：

1、 Domaine Emile Beyer是一家在法国东北部阿尔萨斯拥有悠久历史的家族酒庄。

2、 根据现有的法国和德国文献，拜尔家族的酿酒历史可以追溯到1580年。当时，拜耳家族的祖先已经开始在埃格兹的埃吉舍姆经营葡萄园。792年法国大革命结束后，卢卡斯拜尔在埃格尔兹的海姆买下了一个葡萄园，为埃米尔拜尔庄园的发展奠定了基础。1837年，卢卡斯的儿子安托万贝耶(Antoine Beye)买下了位于埃格尔兹海姆镇中心的奥切瓦尔布兰克酒庄，该酒庄是后来酒庄的核心部分。接下来的两位继任者埃米尔和莱昂进一步拓展了酒庄的商业渠道，让酒庄的产品走出法国，走向市场。20世纪初，埃米尔-维克多成为迪吉昂的葡萄酒工艺师，并回到阿尔萨斯接管家族企业。他为酒厂提供文化指导，提高葡萄酒质量，提出了装瓶酒厂的想法。如今，拥有200多年历史的埃米尔拜尔庄园由家族第14位继承人克里斯蒂安拜尔管理。

3、 艾拜尔庄园的葡萄园占地17公顷，围绕着埃格兹的海姆镇，三分之一的土地属于两个特殊的花园，即普费舍贝格和埃奇伯格。桃山位于埃格尔兹海姆西部，正(东南)南，阳光充足。园区内覆盖有由基岩、淤泥、粘土演化而来的砾岩，排水性能和导热性能优异，非常适合雷司令和Gewurztraminer的生长。橡树山位于孚日山脉的保护之下，享有干燥温暖的小气候。土壤由粘土、沙子和砾石组成，是雷司令理想的种植地。除了位于特级花园的两块地之外，还有一个位于与桃树山同一山坡上的花园——高丘(Hohrain Lieu Dit)。这个花园面向东北，气候比较凉爽。是灰皮诺等早熟品种的优良产区。同时，该地区通风环境良好，为价格昂贵的烂葡萄创造了有利条件。

4、 为了在收获期间将葡萄的完整性保持在有限的范围内，艾梅拜尔庄园采用人工采摘葡萄。收获的葡萄被气动装置挤压，以温和的方式提取更纯、更果味的葡萄汁。葡萄汁缓慢压榨后进入冷却沉淀过程，然后在勃艮第橡木桶或不锈钢温控罐中发酵成熟。第二年春天，葡萄酒将首次过滤，然后在4月至9月装瓶。

5、 艾拜尔庄园年产量约12万瓶，经销商分布在法国、丹麦、德国等9个国家。有五个系列的葡萄酒，分别是来自年轻葡萄藤的葡萄酒、来自古老植物的葡萄酒、来自超级花园的葡萄酒、例外葡萄酒和严格按照传统香槟法酿造的阿尔萨斯葡萄酒。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。