酒知识：葡萄酒和石榴酒的区别

现在越来越多的小伙伴对于葡萄酒和石榴酒的区别这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道葡萄酒和石榴酒的区别，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　两者的工艺不同。葡萄干红大都采用粗放型带皮自然发酵，而石榴干红采用精细的去皮低温发酵，不会破坏石榴原有的营养价值。

　　补充：

　　石榴系列酒经过榨汁发酵，精心配制而成。具有生津化食、健脾益胃、降压、止痢、止泻、防治眼病、肺部痨疾等功能，长期饮用具有增强抵抗力、抗拒衰老作用。

　　石榴酒和葡萄酒的出汁率不同。石榴的出汁率为28-35%，而葡萄的出汁率为75%。

　　颜色来源不同。葡萄干红的颜色来自葡萄皮的浸渍，而石榴干红的颜色来自石榴的汁液。

　　对身体健康影响不同。石榴干红可驻颜养颜、降低血脂、软化血管、促进新陈代谢、预防动脉粥样硬化和延缓生命衰老。

　　口感不同。石榴酒不仅口感好，又保留了石榴的酸、甜、涩、鲜和原有的营养成分，风味独特。

以上就是所有的关于葡萄酒和石榴酒的区别的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！