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酒知识:世嘉庄园介绍

要闻2022-01-10 08:01:21
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现在越来越多的小伙伴对于世嘉庄园介绍这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道世嘉庄园介绍,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

世嘉庄园(Domaine dEn Segur)位于法国西南产区(South West France)塔恩省(Tarn)的中心区域,由皮埃尔·法布尔(Pierre Fabre)创建于1989年。

  世嘉庄园拥有一片面积为36公顷的葡萄园。葡萄园位于河流旁的斜坡上,光照充足,排水性良好,有利于葡萄的生长。葡萄园受海洋性气候和地中海气候的双重影响,全年气候较为温和。园区土壤类型较为复杂,主要为河流冲击形成的沙土和黏土,土壤表层覆盖着卵石。目前葡萄园内主要种植当地的特色品种杜拉斯(Duras),同时也种植一些品种如霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。

  为了酿造出风味浓郁的葡萄酒,世嘉酒庄严格控制葡萄的产量,每公顷土地的葡萄产量控制在3,000升内。葡萄园的葡萄均由人工采摘,并经过严格筛选后才用于酿酒。酒庄酿造的红葡萄酒一般会经过橡木桶陈酿12个月,而白葡萄酒则会在橡木桶中带酒泥陈酿9个月。

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