科尔兹香槟在哪里？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关科尔兹香槟在哪里？的问题。

解答：

1、 香槟戈塞特位于法国香槟小镇兰斯以南约60公里的宁静的香槟产区艾。1584年，艾镇官员皮埃尔？皮埃尔戈塞特开始在他的葡萄园里用葡萄酿造静态葡萄酒，当时主要是红酒。因此，科赛香槟也成为香槟地区早期的酿酒厂。17世纪，艾镇开始从静止的葡萄酒转变为气泡香槟，戈塞特家族自然转向香槟生产。截至目前，科赛香槟已成为香槟界重要的香槟酒庄。

2、 科赛家族掌管这个行业已经有四个世纪了。到了20世纪末，科赛香槟换了一个新主人，负责君度家族。新任经理并没有对酒庄做出很大的改变，首席酿酒师和酿酒方法也保持不变，所以延续了科西香槟的风格，也保持了科西香槟一贯的品质。

3、 保持香槟的高品质主要有两个秘诀：第一，葡萄；第二，老化时间。科塞香槟生产的绝大多数葡萄来自高质量的葡萄园。Corse香槟中香槟的陈酿时间也比一般酒庄和法规的低要求要长。非年份香槟(NV Brut Excellence)需要2.5年，Grande Reserve需要4到5年，粉色香槟需要4年，年份香槟至少需要5年。哪一年的香槟，具体在陈方有多少年，取决于香槟本身的特点和发展，并且完全由首席酿酒师的口味决定。因为不是大规模生产，而且香槟陈酿时间长，经常会遇到没有适合香槟的库存或者断代，出口、销售、赚钱都是空白。此时，科泽香槟的选择是不作为和等待，绝不会以牺牲香槟品质来满足市场需求。这也是格赛香槟的金字招牌兴盛数百年的原因。

4、 Corse香槟始终给人扎实稳健的品质内涵和魅力。如果说是葡萄和陈酿时间决定了Corse香槟的品质，那么Corse香槟风格的创造更多的是源于酿造和勾兑。科塞香槟的传统风格清新浓郁，优雅精致。Corse香槟是为数不多的完全不发酵苹果乳酸的酒庄之一，这使得葡萄酒保留了丰富的水果香气和优美的酸度，并含有新鲜的风味。根据年份、葡萄园和葡萄外观的不同，决定少量发酵一次的葡萄酒，在老桶中存放2个月左右，以增加葡萄酒风味的丰富度。Corse香槟陈酿所用的桶也非常谨慎，大部分都不超过桶，就是为了避免太多因素影响其酒的美观风格。在每个收获季节，不同地块和不同类型的葡萄由科塞香槟发酵，200桶不同风味的静态原酒，如彩色色素，构成了酿酒师每年分配的资源。对于非年份香槟，2-3年的陈年葡萄酒甚至4-5年的陈年葡萄酒会有25%左右的比例进行勾兑，增加其浓郁的美感。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。