贝瑞在哪里?儿子酒厂?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关贝瑞在哪里?儿子酒厂?的问题。
解答:
1、 法国勃艮第葡萄酒庄园皮埃尔布雷菲尔斯位于法国勃艮第努伊特地区的格夫里-钱伯丁,是该地区的一家家庭式精品酒庄。
2、 早在1864年,酒庄就在Gevret-Chambertin建立,但当时的酒庄并不叫Berry父子。直到19世纪皮埃尔布雷接管了酿酒厂的业务,他才以自己的名字为酿酒厂命名。1903年,皮埃尔买下了一个名为“La Justice”的葡萄园,开始自己种植葡萄,并将葡萄园改名为“Clos De La Justice”。1922年,皮埃尔布雷的儿子伯纳德布雷继承了酒庄,进一步将酒庄名称改为皮埃尔布雷费尔斯,设计了酒庄的标志,并在Charmes-Chambertin购买了另一辆Grand Cru。1945年,伯纳德开始训练他的侄子路易斯瓦莱特。路易斯成为酒庄的主人后,他和哥哥弗朗索瓦扩大了酒庄的酒窖,开始出口酒庄的葡萄酒。1985年。1993年,Sons酒厂收购了位于博恩的一流葡萄园Les Epenottes,以及位于格夫雷特-钱伯丁的一流花园Les Champeaux。如今,伯纳德瓦莱特和让-克里斯托夫瓦莱特负责酒庄事务。
3、 贝里葡萄园。Sons酒庄主要位于格夫特-尚博尔穆西尼、伯恩和普利尼蒙特拉切特。葡萄园的土壤以钙质为主,富含钙质的土壤有利于葡萄吸收所需的矿物质。酒庄种植的主要葡萄品种有黑皮诺和霞多丽。在种植葡萄藤的过程中,为了让葡萄藤长得更好,贝瑞& ampSons Winery将定期挖掘葡萄园,尽量减少使用化肥,并定期修剪葡萄藤。
4、 葡萄采摘完全是手工完成的,采摘后会用小容器快速运送到酒厂,避免碰撞损伤导致葡萄氧化。之后会进行人工筛选,只挑选优质的葡萄进行破碎榨汁。Berry & ampSons酒庄将发酵红酒15到20天。在此期间,人们可以用脚轻轻挤压葡萄,以更好地从葡萄皮中提取单宁、色素和风味物质。之后,将红葡萄酒放入橡木桶中陈酿。一般经过两年的陈酿,就会装瓶。装瓶前,酒泥将通过分装去除。至于白酒的酿造工艺,则略有不同。贝瑞白葡萄酒。桑斯酒庄在橡木桶中发酵。在发酵过程中,会对葡萄汁进行搅拌,使酵母更加活跃,葡萄汁中的风味物质得以有效展现。发酵结束后,放入酒窖陈酿。大约只需要14到16个月就可以成熟,但是装瓶前只需要一点澄清。
5、 目前,贝瑞公司生产的葡萄酒。Sons酒庄主要包括莫雷-圣丹尼斯-1勒克鲁、尚帕格弗雷-尚伯坦1勒克鲁和佩南-弗格莱斯等。该酒厂生产的葡萄酒口感柔和,结构完整,香味浓郁,回味悠长,深受世界各地消费者的喜爱和支持。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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