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门多西诺的玛莎巴拉是如何成功的呢

要闻2022-01-05 11:36:12
导读2022年1月5日整理发布:早在巴拉斯开始种植它之前,小西拉就在门多西诺蓬勃发展,但这个裔家族能够在其葡萄酒中捕捉到葡萄和风土之间近乎完

2022年1月5日整理发布:早在巴拉斯开始种植它之前,小西拉就在门多西诺蓬勃发展,但这个裔家族能够在其葡萄酒中捕捉到葡萄和风土之间近乎完美的匹配。

“门多西诺 (Mendocino) 的小西拉 (Petite Sirah) 做得非常好,我真的相信我们的小西拉 (Petite Sirah) 是我们最好的葡萄酒,”玛莎·巴拉 (Martha Barra) 说。

作为该品牌最终混合物的所有者、经理和审批者,Barra 继续她已故丈夫 Charlie Barra 开始的工作。1955 年,他购买了 175 英亩的葡萄,此后扩大到 300 多英亩。

1997 年作为酿酒厂的第一个年份,门多西诺先驱约翰帕杜奇酿造了这些葡萄酒。巴拉回忆起他的建议。

“他谈到了口感和平衡,如何归结为这两件事,”她说。“没有人喜欢品尝或饮用能让您咬牙切齿的 Petite Sirah。这也正是桶在30%的新法国橡木桶进来,而不是释放它的时间之前的酒。”

“门多西诺 (Mendocino) 的小西拉 (Petite Sirah) 做得非常好,我真的相信我们的小西拉 (Petite Sirah) 是我们最好的葡萄酒。” – Martha Barra,门多西诺 Barra 的老板

Mendocino Petite Sirah 的 Barra 以其浓郁的深色水果风味和奶油质地的 2016 和 2017 年份获得了高分。Barra 归功于 Bella Collina 葡萄园,它位于 Ukiah 谷地面上方 1,000 英尺处,从南到西。它在寒冷的冬天保持足够温暖,橙树可以共享该场地。

Barra 说,工作人员品酒会将 Bella Collina 的批次确定为他们产区中最好的 Petite Sirah。它被分离出来制作几百箱珍贵的庄园种植的葡萄品种酒。该葡萄园已获得有机认证近 20 年。它被轻轻灌溉,能够在没有极度酒精的情况下提供良好的成熟度。该家族还在其他地方种植了 Petite Sirah,但酿酒师 Randy Meyer 使用这些地段与仙粉黛和赤霞珠混合。

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