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酒知识:阿格帕特父子香槟介绍

要闻 2022-01-04 16:13:38
导读 现在越来越多的小伙伴对于阿格帕特父子香槟介绍这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知

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现在越来越多的小伙伴对于阿格帕特父子香槟介绍这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道阿格帕特父子香槟介绍,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

阿格帕特父子香槟(Champagne Agrapart & Fils)位于法国香槟区(Champagne)的子产区白丘(Cote de Blancs),是该产区内一座家族经营式的酒庄。

阿格帕特父子香槟由亚瑟·阿格帕特(Arthur Agrapart)创建于1894年,现由帕斯卡尔·阿格帕特(Pascal Agrapart)管理。为确保葡萄酒品质始终如一,酒庄独立把控果实成熟与酿酒进程。

阿格帕特父子香槟的葡萄园由50块分地组成,共占地12公顷,分布于白丘产区内的阿维兹(Avize)、奥格(Oger)、克拉芒(Cramant)和奥莉(Oiry)等多个特级园。园内主要种植霞多丽(Chardonnay),葡萄树的平均树龄为40岁。香槟产区特有的白垩土壤呈中性至微碱性,与自然堆肥相配合,有利于微生物群的繁衍。酒庄葡萄园内不使用除草剂与杀虫剂,提倡顺应自然规律,从而培育出风味新鲜纯净的霞多丽。在酿酒方面,酒庄使用葡萄皮上带有的天然酵母进行发酵,力求酿造出能够反映当地风土的优质葡萄酒。

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