酒知识：阿诺夏朗香槟怎么样

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　　阿诺·夏朗香槟（Champagne Arnaud de Cheurlin）位于法国香槟（Champagne）产区，是该产区一家颇具历史的酒庄。

　　阿诺·夏朗香槟始建于19世纪初，那时人们在种植葡萄的过程中极力对抗害虫和恶劣天气，继承祖先的传统，努力生产质的香槟。目前，酒庄的庄主是尤尔根·艾森特雷格（Jurgen Eisentrager）和克莉丝汀·艾森特雷格（Christine Eisentrager），其中尤尔根负责控制香槟的风格发展，克莉丝汀则负责市场营销和顾客接待。阿诺·夏朗香槟的葡萄园位于巴尔丘（Cote des Bar），占地面积为6公顷，园内土壤为粘土和石灰岩，种植了黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。

　　阿诺·夏朗香槟尊重传统，结合科技，一直追求酿造平衡、协调且具有特色风味的葡萄酒。到了葡萄成熟的季节，酒庄会进行人工采收或机器采收，采摘后的葡萄会放在筐中运回酒庄。在生产的过程中酒庄会将不同品种和不同年份的酒混调，葡萄酒在装瓶后会置于阴暗、凉爽的酒窖中进行二次发酵，二次发酵完成后，这些酒会在酒窖中陈放数年，以达到其饱满的状态。该酒庄酿造的香槟成熟、平衡，果香浓郁，入口果味充沛。

　　目前，酒庄在售的香槟共9款，包括白中白极干型香槟（Blanc de Blancs Brut）、黑卡半干型香槟（Carte Noire Demi Sec）和珍藏极干型香槟（Reserve Brut）等。酒庄70%的香槟是向个人销售的，5%出口到德国、瑞士和卢森堡，25%提供给其他机构。此外，酒庄还会为客人定期举行盲品活动。

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