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酒知识:醒酒要醒多久才合适呢

要闻2022-01-04 11:01:43
导读现在越来越多的小伙伴对于醒酒要醒多久才合适呢这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知

音频解说

现在越来越多的小伙伴对于醒酒要醒多久才合适呢这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道醒酒要醒多久才合适呢,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  如今生产的大多数葡萄酒是不需要醒酒的(像年份波特酒Vintage Port,反而是需将瓶中沉淀给‘滤掉’),但如果想醒酒也是没有问题的。

  醒酒的好处是让葡萄酒接触到更多的氧气,这有助于原本沉寂在瓶中的香气和风味得到完美展现。但许多人(包括我在内)更喜欢开瓶后直接倒酒,在杯中感受它们的品质演变。

  成熟葡萄酒,尤其是那些酒体较为轻盈的,可以在醒酒器内短暂静置10或15分钟。但如果超过一个小时的话,香气就会逐渐丧失,所以要格外留意这类型葡萄酒的醒酒时间。

  如果不使用醒酒器,只是开瓶后让酒在瓶中苏醒也是可以的。

  开瓶后品尝一次,等待15分钟后再品尝一次;相比之下,如果品质提升并不理想的话,那就该请醒酒器出场了。

  对于年轻且/或单宁较重、酒体饱满的葡萄酒来说,它们的醒酒时间可以超过一小时,有些甚至需要四小时甚至更长的时间来展示自我。但要注意,这些酒能够保持长时间的稳定状态,才会开始氧化衰退。

以上就是所有的关于醒酒要醒多久才合适呢的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!

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