酒知识：家庭自酿葡萄酒可以不破皮而采用一整串发酵吗

现在越来越多的小伙伴对于家庭自酿葡萄酒可以不破皮而采用一整串发酵吗这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道家庭自酿葡萄酒可以不破皮而采用一整串发酵吗，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　不可以。对于家庭自酿葡萄酒来说，这种做法是不可取的，尽管有部分酒厂为了保持清新的果香会这么做。家庭自酿葡萄酒酿造过程中要让葡萄皮和葡萄汁接触，这样才能顺利进入发酵阶段。葡萄皮挤破即可，避免捣成糊状给后期的过滤增加难度，而白葡萄酒则需要榨汁后进行发酵。

以上就是所有的关于家庭自酿葡萄酒可以不破皮而采用一整串发酵吗的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！