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酒知识:什么是利口酒利口酒定义怎样

要闻2021-12-24 19:44:59
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音频解说

现在越来越多的小伙伴对于什么是利口酒利口酒定义怎样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道什么是利口酒利口酒定义怎样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  利口酒是以蒸馏性烈酒(白兰地Brandy、威士忌Whiskey、朗姆酒Rum、金酒Gin、伏特加Vodka等)为基酒,配制水果、食物、香料、甜味剂等各种呈香、呈色、呈味物质制成的香甜烈酒。不同的利口酒酒精度并不相同,一般在15-30%之间。利口酒中至少含有2.5%的甜浆,这个甜浆可以是糖,也可以是蜂蜜。利口酒颜色娇美,气味芬芳独特,口感甘美,更难得的是有舒筋活 血、助消化的一般作为餐后酒或用来调制鸡尾酒。此外,利口酒还被广泛使用在烹调各式菜肴、制作甜点中。

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